Елена Малышева рассказала, когда хлеб становится ядом
Врач и телеведущая Елена Малышева рассказала, для кого хлеб — опасный для здоровья продукт.
Она объяснила, что хлебобулочные изделия нельзя употреблять в пищу людям с целиакией — тяжелейшей непереносимостью глютена, который содержится в изделиях из пшеницы, ячменя и ржи.
— У людей, которые не переносят глютен из-за аллергии, в тонком кишечнике происходит уничтожение ворсинок, из-за которых не усваиваются питательные элементы, витамины, железо. Больные люди чувствуют головные боли, анемию, расстройство кишечника, — объяснила врач в эфире программы «Жить здорово».
Чтобы поддерживать организм, необходимо соблюдать безглютеновую диету и внимательно читать составы, так как клейковина может содержаться в абсолютно разных продуктах, например, в сгущенном молоке и даже в колбасе.
— Для постановки диагноза нужно провести биопсию тонкого кишечника. Также можно провести анализ крови на тканевую трансглютаминазу и проверить общий уровень иммуноглобулина А, — рекомендовала врач.
При этом в Сеченовском университете ведутся разработки по поиску фермента, который будет расщеплять глютен. Эксперименты проводятся пока на животных.
Доктор рассказала, кому опасно есть много мандаринов.
Эксклюзивы Как понять, что пора делать подтяжку лица: пять ярких признаков Что обязательно должно входить в чекап организма: объясняет врач В Багдаде неспокойно: насколько безопасно находиться россиянам в Ираке и на что там можно посмотреть Товаром становится сам человек: кто и почему продает себя за криптовалюту Грибной сезон открыт: где в Подмосковье уже можно найти первые лисички
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
