В Гильдии пекарей сообщили, что хлеб в 2022 году подорожает на девять процентов
Рост цен на хлебобулочные изделия в 2022 году ожидается порядка 8–9 процентов. Об этом сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
Он сообщил, что рынок хлебобулочных изделий растет каждый год от 1,5 до 2,5 процента, потребление данного вида продукции среди россиян растет с каждым годом. По итогам прошлого года в среднем цены выросли чуть менее чем на девять процентов, это ниже показателей инфляции.
Юрий Кацнельсон отметил, что в России появляется все больше маленьких пекарен, где пекари сами продают свою продукцию. Они продают продукцию по той цене, по которой ее удобно и комфортно покупать местным жителям.
В следующем году цены также вырастут примерно на 8–9 процентов.
— Хлеб — это продукт региональный, поэтому цены разнятся в сельской местности и в крупных городах. Везде достаточно плотная конкуренция, она растет. Поэтому ценовой фактор не приоритетный для отрасли, — пояснил Кацнельсон в комментарии НСН.
До этого председатель Союза потребителей России Петр Шелищ назвал две причины роста цен на продукты и услуги в России.
Эксклюзивы Как «комнаты ярости» наносят вред психике: объясняет психолог Что происходит с рынком труда в России Почему нельзя оставлять зарядку в розетке Бешенство нашли в 16 регионах, в том числе и в Подмосковье: как избежать заражения Как могут навредить здоровью красители для яиц и чего не должно быть в их составе
Спецпроекты
