Диетолог рассказала об опасности сахарозаменителей
Диетолог-нутрициолог Людмила Микитюк рассказала, почему сахарозаменители опасно употреблять в больших количествах и к каким последствиям это может привести.
— Люди думают, что в составе нет сахара, и могут съесть чрезмерное количество продукта, содержащее сахарозаменитель, — говорит специалист.
Изначально подсластитель предназначался для людей, страдающим сахарным диабетом, а сейчас его чаще употребляют те, кто следят за своей фигурой. Однако пищевая добавка имеет побочные эффекты, пояснила нутрицолог. В частности, сахарозаменители могут вызвать расстройство кишечника и диарею.
Также пищевая добавка опасна для людей с редким генетическим расстройством «фенилкетонурия». Специалист объяснила это тем, что в организме человека, имеющего подобное отклонение фенилаланин — один из компонентов самого популярного сахарозаменителя аспартама — не расщепляется. Поэтому рекомендуется тщательно проверять состав продукта.
Некоторые производители в состав сахарозаменителей добавляют ксилит, который также есть в составе мятных конфет. При переедании компонента, вода в организме может удерживаться, что приводит к диарее, цитирует Микитюк Пятый канал.
Ранее врачи перечислили продукты, которые могут поддерживать здоровый уровень сахара в крови.
