Роскачество обнаружило в «Московской» колбасе не указанные на этикетках ингредиенты
Эксперты Роскачества нашли в колбасе «Московской» ряда производителей излишки влаги и ингредиенты, которые не указаны на этикетках. Об этом в четверг, 3 марта, сообщили в организации.
— Выявленные недочеты в основном связаны с излишним содержанием влаги и с наличием не указанных на этикетках ингредиентов (например, производители добавляют свиную шкурку и глутамат натрия, «забывая» сообщить об этом в составе на этикетке), — уточняется в сообщении.
Более того, в колбасе одной торговой марки специалисты выявили превышение консерванта нитрита натрия, а в других образцах нашли следы антибиотиков. Нарушения незначительные, продукт употреблять можно, однако на знак качества товар претендовать уже не сможет.
Единственный случай нарушения требований техрегламента связан с небольшим превышением консерванта Е250: в колбасе «Черкашин и партнеры» была превышена массовая доля нитрита натрия. В Роскачестве предположили, что это может быть связано со сбоем в производстве.
В организации добавили, что производители часто поставляют в торговлю недосушенные колбасные батоны, так как подсушенные по ГОСТ изделия могут потерять до 25 процентов своей изначальной массы. В связи с этим покупатели могут не купить «правильную» колбасу по эстетическим соображениям.
Ранее сообщалось, что кишечную палочку и уротропин обнаружили эксперты Роскачества в красной икре
Эксклюзивы Какие продукты и напитки могут исчезнуть из-за климатических изменений Николай Цискаридзе: Я знаю, в чем секрет «Щелкунчика» Почему мужчины чаще стали выбирать «женские» профессии Селедка: польза, вред, чем опасна, как лучше ее есть Отдых на Кипре: стоимость, перелет, оформление визы, достопримечательности
