«Ухудшит состояние»: диетолог Соломатина рассказала, кому опасно есть сухофрукты
Чрезмерное употребление сухофруктов может обострить некоторые хронические заболевания. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам эксперта, употребление кураги и чернослива, а также других сушеных лакомств может спровоцировать «всплеск» глюкозы в крови.
— Эти продукты в сушеном виде являются концентратами сахара, которые лишены влаги, что позволяет употребить сразу несколько фруктов. Например, людям с излишним весом и сахарным диабетом есть сухофрукты в большом количестве я бы не рекомендовала. Негативным последствием может стать всплеск сахара в крови, что ухудшит состояние диабетика, — отметила доктор.
Неприятные ощущения могут также возникнуть у людей с непереносимостью клетчатки, предостерегла диетолог.
— В высушенных продуктах имеется клетчатка, с которой пищеварительный тракт может не справиться, если имеется непереносимость. Это может спровоцировать аллергические реакции, отек, сыпь и даже анафилактический шок. Даже у людей с нормальной пищеварительной системой могут возникнуть проблемы с усвоением клетчатки, если их организм не привык ее потреблять в большом количестве из фруктов и овощей, — объяснила Соломатина.
Врач порекомендовала такие продукты включать в рацион постепенно и небольшими порциями, чтобы выработать привычку к компонентам, которые плохо перевариваются пищеварительными ферментами организма, но являются источником полезных микроэлементов.
Зимой наступает сезон помело — цитруса с толстой кожурой, «родственника» грейпфрута и свити. Это полезный фрукт, который стоит включить в свой рацион. Однако, как и любой другой продукт, он может подойти не всем. Чем полезен помело, как выбрать, хранить и кому не стоит его есть, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой.
