Диетолог Соломатина рассказала, как отличить хороший арбуз от нитратного
Не все арбузы одинаково полезны для человека, некоторые из них содержат высокое количество нитратов, которые провоцируют снижение кислорода в организме. Об этом сообщила диетолог Елена Соломатина «Вечерней Москве».
— Сейчас не сезон арбузов. Нужно понимать, что все они выращены с применением стимуляторов роста. Это, как правило, селитра. Из-за этого арбузы опасны большим количеством нитратов, которые при определенных условиях становятся нитритами. Они могут переводить гемоглобин в неактивную форму. Что нарушает процесс дыхания клеток, как следствие, ткани и органы испытывают гипоксию, — заявила эксперт.
Опасный арбуз легко определить по внешним признакам.
— Обычно такой плод имеет белые или желтые прожилки и не сахаристую мякоть, — добавила Соломатина.
Помимо прочего отмечается, что при выборе ягоды не стоит делать акцент на цвете плода, так как ее могут окрасить.
Ранее фермер рассказал, как проверить спелость ягоды простым способом.
Эксклюзивы Что посмотреть в сентябре: топ-13 лучших сериалов осени-2026 Подготовка авто к осенне-зимнему сезону–2026: чек-лист и советы специалистов Встреча Путина, Уиткоффа и Кушнера в Кремле 5 сентября: главные темы и комментарии экспертов Вакцинация от гриппа в Москве в 2026 году: где сделать прививку, новые штаммы и состав вакцины Как изменятся цены на сезонные продукты в сентябре-2026
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
