Главархив опубликовал документы о питании в Москве в дни VI Всемирного фестиваля молодежи и студентов

С 28 июля по 11 августа 1957 года Москва принимала гостей VI Всемирного фестиваля молодёжи и студентов. Событие стало самым массовым в истории фестивального движения: в общей сложности в столицу СССР приехали более 120 тысяч гостей, в том числе более 34 тысяч иностранных граждан из 131 страны мира. В фонде Главархива Москвы сохранился отчет о работе столичных организаций общественного питания и торговли в дни фестиваля. В честь 65-летия со дня открытия фестиваля Главархив опубликовал этот отчет «Торговля в Москве в дни VI Всемирного фестиваля молодёжи и студентов», представленный в виде трех фотоальбомов. Все материалы в полном объёме доступны в экспозиции виртуального музея «Москвы — с заботой об истории».

Обеспечение приема и всестороннего обслуживания участников и гостей фестиваля потребовало напряженной и сложной работы ото всех органов государственного управления и учреждений Москвы. Фактически нужно было продемонстрировать такой уровень организации и технического оснащения и предоставить гостям (особенно иностранным) такой ассортимент товаров и услуг, которые бы в полной мере соответствовали образу СССР как самой передовой и развитой страны мира. Получилось ли представить страну в самом лучшем свете — можно узнать из нового материала Главархива Москвы.

Первый фотоальбом посвящён организации питания и продовольственного снабжения гостей и участников фестиваля. Благодаря фотографиям известно, что питание в сборных соловых было устроено по методу самообслуживания. Организация торгового пространства было осуществлено так, чтобы не было очередей. Второй альбом представляет фотоотчёт о торговле сувенирной продукцией и промтоварами, третий — показывает работу общественного питания и торговли по обслуживанию массовых мероприятий, проводившихся во время фестиваля.

На фотографиях представлены внешний вид и интерьеры столовых и кафе, магазинов, где питались и покупали сувениры участники. Например, на страницах альбомов царит атмосфера отдыха и праздника: там запечатлены участники фестиваля, которые покупают прохладные напитки, книги и другие товары; завтракают или просто пробуют новые блюда. Также на снимках можно увидеть образцы специального оборудования, техники и варианты оформления передвижных точек: киосков, ларьков или лотков. Благодаря этой подборке фотографий можно увидеть, насколько многообразным и сложным был повседневный труд работников торговли и общественного питания во время фестиваля. Но в и же время фотоальбомы наглядно иллюстрируют, что гости были довольны тем, как их обслуживали.

«Привет и лучшие пожелания славным москвичам за тот почет, который они оказали нам, встречая нас. Да здравствует советская дружба! Да здравствует 6-й фестиваль! Столовая замечательная!», — вот так отзывалась гостья столицы из Дамаска, Усама Курди. А инженер из Сирии, Хани Аль-Сават, комментировал: «Мне очень понравилась организация и горячий прием и уважение. Я ничего не нахожу такого, что бы можно было критиковать».