Врач Русакова рассказала, потребление каких продуктов стоит сократить после 40 лет
Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что после 40 лет стоит уменьшить рацион продуктов, содержащих насыщенные жиры и быстро усвояемые углеводы.
— Питание после 40 лет должно быть оптимизировано не только по количеству калорий, но и быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, а также содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов, — говорит специалист.
Диетолог объясняет такой строгий контроль за питанием тем, что с возрастом организм человека вырабатывает все меньше ферментов, способных расщепить «тяжелую» пищу. Поэтому врач рекомендует снизить употребление красного мяса до одного–двух раз в неделю.
Эксперт также уточнила, что лучше сократить потребление цельного молока и пшеничной муки, в которой содержится глютен, передает Ura.ru.
Заведующая отделом диетологической помощи ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, врач — эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук Фатима Дзгоева дала советы, с чего начать переход к правильному питанию.
По словам эксперта, в первую очередь стоит выяснить, какова ваша генетическая карта питания: поговорить со своими бабушками и дедушками, спросить, как они жили, чем питались.
Эксклюзивы Кому нельзя есть персики Почему с возрастом волосы тускнеют и теряют блеск и как это остановить: объясняет врач Как провести лето-2026, чтобы не жалеть об упущенных возможностях Вкалывают киборги: почему полноценно освоить Землю и колонизировать другие планеты способны роботы Новая волна: как москвичи восстанавливают культурное наследие в регионах
Спецпроекты
