Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя ругаться на Златоуста, 26 ноября Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября
Ресторанному бизнесу нужна поддержка
Сюжет:
Ситуация с коронавирусомВ последнее время ситуация в ресторанном бизнесе складывается критическая. Подскочил доллар, поднялись цены у поставщиков, из-за коронавируса посещаемость ресторанов сократилась вдвое и, скорее всего, будет падать и дальше. Обороты снизились на 30–90 процентов. И это не предел.
Сегодня абсолютное большинство ресторанов работает себе в убыток с надеждой, что что-то изменится. Но закрывать ресторан — это тоже не вариант. Ведь все равно придется платить аренду, зарплаты, налоги, что в любом случае приведет к разорению и прекращению деятельности.
Хотя, принимая во внимание сложившуюся в связи с коронавирусной инфекцией ситуацию, часть членов Федерации рестораторов и отельеров России с сегодняшнего дня приостановила работу по обслуживанию гостей в ресторанах и перешла на формат доставки блюд на дом.
Сейчас, чтобы удержаться на плаву, представителям ресторанного бизнеса необходимо в первую очередь проанализировать расходы, минимизировать потери, перестроить работу ресторана в соответствии со сниженным потоком гостей. Ну и, конечно же, не экономить на безопасности и охране здоровья гостей: от установки бактерицидных ламп, которые обеззараживают воздух, и тотальной обработки всего помещения антисептиками до обязательной регулярной проверки температуры у всех сотрудников и посетителей.
При правильном выполнении санитарных норм и требований ресторан будет чуть ли не стерильнее, чем больница, а питаться в нем станет безопаснее, чем у себя дома.
Кроме того, Федерация рестораторов и отельеров России подготовила письмо председателю правительства России Михаилу Мишустину с просьбой о поддержке отрасли. Среди предлагаемых мер — освобождение предприятий общественного питания от уплаты всех налогов, а также арендной платы и коммунальных платежей на срок до 120 дней с даты отмены ограничений, связанных с распространением коронавирусной инфекции; обеспечение с помощью государственных гарантий кредитных каникул, предоставление беспроцентных займов с отсрочкой выплаты до конца года и др. К сожалению, без этой поддержки все ресторанные предприятия малого бизнеса обречены.
Есть надежда, что наше обращение не останется без ответа. И тогда после окончания пандемии большинству представителей ресторанной отрасли не придется прятаться от судебных приставов и проходить процедуру банкротства. Напротив, организации общественного питания останутся крепко стоять на ногах и продолжат кормить гостей вкусными блюдами.
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции
Эксклюзивы «Влияют на работу сердца»: диетолог Русакова рассказала о пользе и вреде семян подсолнечника «Он высасывал ее силы и красоту»: почему женщины хорошеют после развода Борец за добро и справедливость: подробная характеристика женщин-Стрельцов Бестактные и непостоянные авантюристы: пять худших черт Стрельцов Невинная переписка и просто лайки? Что такое микроизмена и в чем ее опасность
Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя ругаться на Златоуста, 26 ноября Народный календарь. Как сделать мужа нежным 25 ноября Народный календарь. Почему лучше остаться дома на Федора Мороза, 24 ноября Народный календарь. Как узнать судьбу ребенка в день Родиона Ледолома, 23 ноября Народный календарь. Как остаться счастливым 22 ноября
