Московские рецепты
«Наполеон» из бородинского хлеба
Ингредиенты:
Бородинский хлеб 100 г,
Сало 70 г,
Укроп 10 г,
Корнишоны 50 г,
Соль по вкусу,
Черная икра 30 г
Закуска получится очень необычной и довольно дорогой. Но раз в год, наверное, можно себя побаловать. Сало 2–3 раза прокрутите через мясорубку, чтобы масса получилось очень нежной и без комочков. Добавьте соль и измельченные корнишоны.
Хлеб нарежьте на слайсы толщиной не более пары миллиметров. Смажьте хлеб салом и соберите «мини-тортики». Отправьте их в холод на полчаса. Затем нарежьте порционно и украсьте икрой и укропом.
Гости будут в восторге.
