Московские рецепты
Любимый щавелевый суп
Ингредиенты:
Куриная голень 4 шт.,
Вода 1,5 л,
Картофель 3–4 шт.,
Лук и морковь по 1 шт.,
Щавель 250 г,
Растительное масло 10 мл,
Соль и перец по вкусу
В воду опустите куриные ножки и доведите до кипения.
Убавьте огонь. Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на медленном огне до мягкости и добавьте их в бульон.
Варите еще минут 25, после чего уберите мясо и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Щавель нарежьте. Добавлять зелень необходимо буквально за 3–4 минуты до готовности.
Не забудьте посолить и поперчить суп. Ну а подавать, конечно, со сметаной и вареными яйцами.
Эксклюзивы Как роды влияют на физическое, психическое и эмоциональное здоровье женщины Как правильно медитировать и чем это полезно Директор Единого центра поддержки Дария Старовойтова: Заботимся о бойцах и их семьях Новые самоцветы Золотого кольца: какие города войдут в известный маршрут Моржи рекомендуют не геройствовать в проруби
