Московские рецепты
Эффектные пузырьки: на минералке
Ингредиенты:
Минеральная вода 1,5 л,
Яйца 4 шт.,
Картофель 200 г,
Огурцы 200 г,
Зеленый лук 60 г,
Сметана 150 г,
Укроп 20 г,
Соль по вкусу,
Колбаса 200 г
Окрошка на минералке считается блюдом для диабетиков. Но она подойдет всем, кто любит разнообразие. Еще одно отличие в том, что колбасу можно заменить на отварную курицу. В остальном же различий нет.
Как обычно, нарезаем все ингредиенты (картофель, кстати, попробуйте не варить в мундире, а запечь), заправляем сметаной и заливаем ледяной минералкой. Кстати, попробуйте посыпать суп грецкими орехами. Очень вкусно получается.
