Московские рецепты
Домашняя шаурма с курицей
Ингредиенты:
Филе куриное 300 г
Огурец 1 шт.
Морковь по-корейски 100 г
Болгарский перец 1 шт.
Мед 2 ч. л.
Горчица дижонская 2 ч. л.
Лимонный сок
Оливковое масло 2 ч. л.
Лаваш
Казалось бы, нет ничего сложного — проще купить. Но кто знает, в каких условиях готовится шаурма на улице. А вот домашняя — самая лучшая. Филе немного отбейте и обжарьте с двух сторон. Ни в коем случае сразу не режьте — так будет сочнее. Огурцы и перец нарежьте мелкими кубиками.
А теперь самое главное: приготовим соус. Никакого майонеза! Смешайте венчиком оливковое масло, горчицу и мед. Добавьте соль и чеснок. Туда же выдавите сок из половины лимона. Смешивайте до однородности. Соусом смажьте лаваш, выложите на него все ингредиенты, ничего не жалея, и сверните. Поверьте, это будет самая вкусная шаурма.
