Лучшие сорта картофеля

Картофель — незаменимый овощ на участках российских дачников. Он неприхотлив в уходе, долго хранится и хорош для приготовления множества сытных блюд. Вкусовые характеристики, размеры клубней, урожайность и сроки созревания зависят от сорта. На сегодняшний день агрономы различают более пяти тысяч сортов. Десятка самых лучших — в материале «Вечерней Москвы».

Бернина

Кусты картофеля этого сорта обильно плодоносят, при благоприятных факторах можно собрать до 700 килограммов клубней с сотки. Картофелины с желтой кожурой и мякотью имеют овальную, продолговатую форму, вес — от 110 до 140 граммов. Глазков — мало. Плоды содержат 12–15 процентов крахмала. Подходит для долгого хранения. Устойчив к таким болезням, как рак и нематода. Срок созревания — средний.

Синеглазка

Синеглазка также показывает хорошую урожайность — на одной сотке можно вырастить до полутонны картофеля. Клубни — в форме овала, вырастают до размеров в диапазоне от 70 до 195 граммов. Глазки расположены на средней глубине. На кожице встречаются синеватые области, мякоть овощей — белая. Многие отмечают, что эта картошка — одна из вкуснейшей в тысяче сортов. Процент крахмала варьируется от 11 до 14. Можно долго хранить. Сорту не страшен рак, но может поразить нематода. Относится к среднеспелым.

Фото: shutterstock

Маяк

Можно получить до 400 килограммов с сотки. Овальные клубни этого среднераннего сорта достигают 100–150 граммов по весу. Глазки — небольшие. Кожура имеет красноватый оттенок, мякоть — желтоватый. Высокое содержание крахмала (от 15 до 17 процентов) делает сорт неплохим вариантом для жарки. Хорош для долгого хранения. Не болеет раком, устойчив к вирусам, нематоде. Бывают случаи поражения паршой.

Удача

Урожай Удачи на ста квадратных метрах можно получить в размере половины тонны клубней. Картофелины имеют округлую, удлиненную форму. Масса может достигать двухсот пятидесяти граммов. Кожура с маленькими глазками оттенка песка, мякоть — белая. Крахмалистость — 12–15 процентов. При длительном хранении клубни могут вянуть. Восстановить их упругость можно так: снять кожуру и поместить в воду на сто-сто двадцать минут. Удаче не страшен рак, иногда наблюдается фитофтора. Не поддается нематоде.

Адретта

Урожаи всегда богатые — до четырехсот килограммов со ста квадратных метров. Клубни — в форме овала с глазками маленького размера, вес — сто-сто пятьдесят граммов. Овощу характерен желтоватый оттенок снаружи и внутри. Содержит от тринадцати до восемнадцати процентов крахмала. Можно долго хранить. Адретта неуязвима перед раком и вирусами, но не перед фитофторой, паршой и нематодой. Зреет в средние сроки.

Невский

Удачливые огородники собирают до пяти сотен килограммов Невского с сотки. Плоды — округлые, немного продолговатые. Масса одной картофелины может достигать ста тридцати граммов. Кожура — золотистая, мякоть — белая. Крахмала в клубнях мало — 10–12 процентов. Невский хорош для добавления в суп: кусочки не распадаются даже при долгой варке. Овощ можно долго хранить. Нет риска, что его поразит рак и ризоктониоз, но сорт по вкусу нематоде.

Фото: shutterstock

Импала

Средняя урожайность — до трех сотен шестидесяти килограммов с сотки. Форма клубней — овал. Их масса в граммах — от девяноста до ста пятидесяти. Глазки находятся на поверхности овощей. Кожа и мякоть — цвета сухой травы. Крахмал варьируется в районе 11–15 процентов. Импала также хорошо сохраняется, что делает этот сорт прекрасным выбором для долгосрочного хранения.

Не болеет раком, не представляет интереса для нематоды. Парша и вирусы поражают культуру нечасто, но встречается фитофтора.

Любава

На ста квадратных метрах можно собрать до пяти сотен двадцати пяти килограммов. Клубни — округлые, масса 110–200 десять граммов. Глазки расположены на средней глубине. Шкурка имеет красный оттенок, мякоть — молочная. Плоды имеют среднее содержание крахмала — от одиннадцати до семнадцати. Лежкий сорт не потеряет первоначальных вкусовых качеств, даже если хранить его всю зиму. Не подвержен раку, умеренно устойчив к фитофторе, Любавой любит лакомиться нематода. Спеет рано.

Лорх

Неплохая урожайность — до 350 килограммов со ста квадратных метров. Клубни — в форме овала, масса — до 120 граммов. Глазки располагаются неглубоко. Кожа — нежно-желтого оттенка, мякоть — молочная. Крахмала в этой картошке — в районе 15–20 процентов. Высокая лежкость. Недостаток среднеспелого сорта — уязвимость к разным видам болезней.

Жуковский ранний

С сотки собирают до 450 килограммов. Округлые картофелины достигают в весе 120 граммов. Глазки — неглубокие. По внешнему виду — розоватые, внутри — белые. Крахмала в них — 10–12 процентов. Минус — короткий в сравнении с другими сортами срок лежки. Жуковскому раннему не страшны нематоды, рак, во влажных условиях его может поразить фитофтора. Выкапывать картофель можно рано — за это его и любят огородники.