Эксперт Федотов объяснил, почему из подмосковных лесов «исчезли» грибы

Многие любители «тихой охоты» в минувшие выходные расстроились до слез: после грибного «вала» в лесу оказалось на удивление пусто. «Вечерняя Москва» узнала, почему так произошло, у грибного гуру Сергея Федотова.

Нынешняя пауза, которую взяли грибы после мощного «выстрела», будет не очень долгой. Они прибудут к нам обратно в конце августа и начале сентября! Но обо всем по порядку.

Итак, в Центральной части России 11–12 августа прошли мощные дожди с похолоданием до +8 градусов, и это после жары и сухости. На карте затронутый этим похолоданием регион выглядит как лента шириной в 100–150 километров, но тянется она от Крыма до самой Карелии. То, что произошло в эти дни, напоминает ситуацию в июле, помните ливни 18-го числа? Тогда шел обильный циклон с юго-запада. Именно после этой температурно-влажностной провокации (ТВП) и случился «грибной беспредел» белых грибов особенно на западе и юге Подмосковья. 11 августа ситуация почти повторилась: эту температурно-влажностную провокацию, которая развернулась в узком коридоре направления циклона с юга, можно оценить в 3–4 балла по пятибалльной шкале. Наивно предполагать, что нынешняя ТВП спровоцирует такую же мощную волну грибов, что и ТВП июльская — все-таки там грибы уже отработали «пятилетку за год». Но южнее движения циклона они пойдут — там, где грибницы еще толком не работали.

Например, в Смоленской области локально еще вполне могут выйти белые-последыши, и произойдет это с 22 августа.

В общем, надо учесть, что прошедший циклон неплохо отстрелялся на дальнем западе Подмосковья.

Да, основная территория Московской области, как и основная часть средней полосы России, пока «в пролете»: раньше середины сентября там ничего не будет. Впрочем, москвичи — известные грибные путешественники. Для них подняться ни свет ни заря и отправиться на машинах или электричках с корзинами в дальнее Подмосковье, а то и другую область — не проблема. Вот и сейчас они рванут туда, где их ждет солидный урожай.

Где искать, куда бежать? Циклон качественно обработал Тверскую область, но не всю — восточная ее часть тоже «в пролете», ее охлаждением и дождями не зацепило. Но с 25 августа между Тверью и Вышним Волочком выйдут слоем белые, а также будет много и других грибов, попроще. К первому сентября узким фронтом покажутся осенние опята. На ТВП июля они не отреагировали, слишком долго до этого было сухо и жарко, но сейчас появятся.

Подводим итог: в Подмосковье сейчас есть некоторая надежда только на лисички, грузди и подосиновики. Если заглянуть в прогноз погоды, то станет очевидно, что грибы слоями, то есть мощными выходами, в Московской области раньше последней декады сентября ждать не стоит.

А тем, кто без грибов тоскует, в конце августа и начале сентября можно рвануть в Смоленскую и Тверскую области, западнее долготы Москвы.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Михаил Краснов, биолог:

— Грибники часто спорят, не опасно ли брать червивые грибы. Некоторые считают, что слегка червивые белые ароматнее чистых.С точки зрения биолога, червивые грибы опасны — они отравлены продуктами жизнедеятельности червей, да и чисто эстетически выглядят не очень симпатично. Так что я бы не советовал вам жадничать.

ФАКТ

ТВП — температурно-влажностная провокация — понятие, лежащее в основе прогнозов С. Федотова. Суть его теории в том, что для выхода грибов важен не дождь, а резкое охлаждение или прогрев почвы.

Царский размер

• Самый большой белый гриб в России нашли в 1961 году. Он весил более 10 килограммов, а диаметр шляпки был 58 см.
• Однако самым большим белым, что подтверждено Книгой рекордов Гиннесса, считается боровик, найденный в штате Висконсин в 1875 году. Он весил... 140 килограммов и имел шляпку диаметром порядка двух метров.
• Ну а самый большой подберезовик нашли в Томской области. Он весил 2,4 килограмма, диаметр шляпки достигал 36 см.