Как маркетологи убеждают покупателей в целебной силе суперфудов

Аналитики зафиксировали большой рост спроса на так называемые суперфуды — продукты здорового питания, созданные по инновационным технологиям. «Вечерняя Москва» выяснила, действительно ли они так полезны.

Живительная чага

Среди всех новомодных продуктов особенной популярностью пользуются напитки с добавлением измельченных грибов: чаги, львиной гривы и рейши. Производители уверяют, с этими напитками и похудеть можно, да и разные болезни будут не страшны. На деле же работает маркетинг.

— Кто из нас не мечтал бы скинуть парочку лишних кило? Тема похудения всегда была лакомым кусочком для маркетологов. А подобные товары — это скорее дань моде, нежели практическая польза. Конечно, грибы богаты полезными витаминами, которые влияют на всю работу организма. Однако их содержание там совсем невелико, поэтому говорить о каком-то чуде вряд ли придется. Более того, в подобных продуктах нередко содержатся сахарозаменители, которые наносят урон нашему организму, — рассказал врач-терапевт Мардан Латифов.

Однако в качестве альтернативы кофеину такие напитки довольно неплохи. Они помогают снизить давление. Но перебарщивать точно не стоит — ведь те же сахарозаменители могут оказать негативное влияние на состояние желудка и кожи. Да и цена таких напитков высокая — 0,5 литра стоит в среднем 250–300 рублей.

Водоросли не спасут

Еще один вид суперфуда — спирулина. Это морская водоросль, которая избавляет организм от шлаков, токсинов и помогает быстро сбросить вес.

— Да, в спирулине содержится много витаминов, кальций. Но такое же количество полезных веществ можно получить и из творога. Поэтому смысла переплачивать за продукт с добавлением спирулины нет — это чистый маркетинг, — подчеркнул врач.

«Волшебные» семена

Во многих кафе посетителям предлагают кашу с семенами чиа или десерт. Мол, пользы немерено. Семена и помогут в борьбе с ожирением, и поспособствуют ровному тону кожи. Еще и энергии прибавится. Кроме того, продавцы утверждают, что их полезно есть диабетикам и людям с болезнями сердца.

— Да, кожа может стать лучше от введения в рацион этих семян, но только в комплексе с другими мерами. Отдельно семена чиа не помогают, — объясняет эксперт.

Нынче модный напиток

Зеленый порошок «Матча» добавляется во многие десерты, который стал популярен среди молодежи. Он обладает специфическим вкусом, однако многие уверены, что это отличный вариант для профилактики болезней головного мозга и сердца.

— Одним напитком профилактику не провести. Как правило, матчу заваривают вместе с сиропом и сахаром для кофе, что уже снижает ее практическую пользу в разы. Лучше, например, есть сельдерей — от него пользы куда больше, — пояснил врач-терапевт.

Кокос для всего

Еще один популярный суперфуд, который используют не только в качестве добавки, но и в косметологических целях, — кокосовое молоко.

— Это хороший продукт, но нужно правильно рассчитать дозировку и норму в день, иначе можно навредить, — отметил эксперт.

Перед тем как вводить в свой рацион добавки, надо обязательно проконсультироваться со специалистом. К сожалению, на многие из этих продуктов может быть аллергия. Да и покупать их стоит в крупных торговых точках, а не в интернете.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

Российские ученые изобрели инновационное средство для похудения, которое поможет расстаться с лишними килограммами без отказа от сладкого. Вещество называется браззеин, оно в две тысячи раз слаще сахара, но является белком.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Александр Цапликов, экономист:

— Суперфуды — это уловка для молодежи, которая сейчас все больше проявляет интерес к здоровому питанию. По этой причине у многих складывается впечатление, что правильное питание — это дорого. Я советую внимательно изучать продавцов, у которых вы планируете покупать такие товары, — накрутка порой составляет 50 процентов.