Роспотребнадзор консультирует предпринимателей

Ольга Соколова

27 марта 2016 11:27 Общество

Повар ресторана «Маленькая Италия» Оксана Иванова достает из духового шкафа только что приготовленную пиццу / Фото: Пелагия Замятина

Сотрудники управления Роспотребнадзора встретились лицом к лицу с предпринимателями.

В столице прошел День открытых дверей. Специалисты центрального офиса и территориальных отделов консультировали бизнесменов по требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства и защиты прав потребителей.

День открытых дверей был запланирован на 10 утра. Но у предпринимателей накопилось огромное количество вопросов, поэтому для того, чтобы успеть получить исчерпывающую информацию многие из них пришли за час до начала мероприятия.

- День открытых дверей - это новый формат общения с бизнесом, - говорит начальник отдела организации надзора управления Роспотребнадзора по Москве Татьяна Федунова. - Наши сотрудники давали предпринимателям развернутые ответы, старались максимально помочь им в их работе.

Бизнесмен Артем Дедов хочет заняться социально-значимым бизнесом - открыть частный дом для пожилых людей. По образованию он экономист, поэтому как это организовать свое дело Артем знает, но есть ряд нюансов.

- Я думал, что организовать стирку белья и одежды работников мы можем сами, но, сегодня выяснилось, что это не так. Нам придется нанимать подрядную организацию, которая имеет все необходимые разрешения на этот вид деятельности, - рассказывает Артем. - Хорошо, что стали проводить День открытых дверей. Из первых уст лучше получать информацию, чем слушать мнимых экспертов, которых сейчас очень много на рынке.

У предпринимателя Натальи Ретинской вопросов накопилось тоже не мало. Девушка планирует открыть пиццерию на первом этаже жилого дома. Но она переживает, не будут ли жильцы жаловаться на запахи от приготовления. "Ароматы" могут быть самые разнообразные. На это специалисты Управления Роспотребнадзора посоветовали Натальи уделить большое внимание системе вентиляции.

- Сегодня к нам в основном приходят предприниматели, которые только начинают организовывать свой бизнес, - говорит начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора Ирина Пискарева. - Многие из них не знают с чего нужно начинать, куда бежать, в какую дверь стучаться. Они правильно сделали, что в первую очередь пришли к нам. Сначала нужно получить квалифицированную консультацию, а уж потом приступать к работе.

Следующий День открытых дверей в Москве пройдет 24 сентября.