Главное
Карта городских событий
Смотреть карту
Сторис
Кто придумал Последний звонок?

Кто придумал Последний звонок?

Легендарный «Москвич» вернулся

Легендарный «Москвич» вернулся

Какие города играли роль Москвы

Какие города играли роль Москвы

Кого нельзя сократить?

Кого нельзя сократить?

Отцовство в зрелом возрасте

Отцовство в зрелом возрасте

Судьбы детей-вундеркиндов

Судьбы детей-вундеркиндов

Пары, которые быстро развелись

Пары, которые быстро развелись

Как рок-н-ролл пришёл в СССР?

Как рок-н-ролл пришёл в СССР?

Где в мире заблокированы соцсети

Где в мире заблокированы соцсети

Как защитить машину от угона

Как защитить машину от угона

Как в Австрии получить подарок - бочку с вином и что с ней потом делать

Как в Австрии получить подарок - бочку с вином и что с ней потом делать
Именная бочка с вином – отличный подарок / Фото: Локатор
Этой статьей мы продолжаем серию публикаций, посвященных кулинарным и гастрономическим традициям разных стран и народов. Здесь вы не найдете каких-то конкретных рецептов, зато узнаете много нового и даже неожиданного из мира еды и напитков.

Соберетесь в гастрономическое путешествие по австрийским винодельням, обратите внимание на бочки с высокохудожественной резьбой. Тамошние виноделы вообще люди романтичные, украсить свои винохранилища для них милое дело. Правда, кроме дубовых бочек в таких погребах чаще всего ничего нет, то есть из известных техник разве что резьба по дереву и остается. Вырезают на торцах бочек, чтобы посетителям было хорошо видно. Жанру этому не одно столетие, но сюжетов не так много: что-нибудь историческое, или изображение виноградника, или приличествующие случаю пословицы и поговорки витиеватым готическим шрифтом.

Одна из популярных тем такого прикладного творчества – подарок. Торец бочки сообщает, кому и по какому поводу она подарена. Естественно, со всем содержимым. По случаю рождения собственного ребенка виноделы иногда закладывают бочку соответствующего года урожая. Вино в таких случаях делают красное, с большим потенциалом выдержки и хранения, чтобы к совершеннолетию новорожденного оно как раз вышло на пик своего качества. Информация лаконична: имя и дата рождения, да еще виноградная лоза с наливными гроздьями, символ изобилия и благополучия. Близким друзьям также дарят бочку вина на дни рождения или юбилеи. С такими подарками проще, долго ждать не надо, содержимое обычно подбирают так, чтобы употребить его можно было в ближайшем будущем.

Получить в подарок целую бочку отличного австрийского вина можно еще и к свадьбе или ее круглой годовщине. В этом случае два кольца в композиции сразу поясняют суть дела, указывают также имена новобрачных или юбиляров. Понятно, что для такого оригинального подарка тоже выбирают вино получше, урожая хорошего года.

Как в Австрии получить подарок - бочку с вином и что с ней потом делать

Как и любой другой подарок, этот тоже в принципе можно забрать, но так практически никто не поступает. Дело вовсе не в технической сложности, хотя вытащить из винного подвала даже стандартную бочку-баррик емкостью 225 литров не так-то просто, а ведь дарят иногда и очень старые бочки гораздо большего объема. Чаще всего такой ценный подарок оставляют там, где он находится. Все-таки в погребе у винодела оптимальные условия для созревания, выдержки и хранения вина.

Само собой, обладатели уникального подарка могут им распоряжаться по своему усмотрению. Отливают из бочки по особым случаям, растягивая удовольствие на многие годы.

Специальное удовольствие – отметить с друзьями какое-то важное событие буквально рядом со своей именной бочкой. Дополнительный бонус – прогулка по винному погребу, где можно найти подарочные бочки отцам и дедам нынешних хозяев, а также их друзьям и почетным гостям.

Как в Австрии получить подарок - бочку с вином и что с ней потом делать

Подкасты