Продолжается наш отпускной марафон «Горячее лето 2012», который стартовал 21 мая. Приглашаем вас стать его участниками! Вместе с корреспондентами «Вечерки» вы побываете не только в самых популярных, но и экзотических местах отдыха, совершите увлекательные путешествия по городам родной страны. Если вы захотите поделиться своими впечатлениями о проведенном отпуске, пишите нам и присылайте фотографии по адресу galina.nerobova@vm.ru Самых активных участников марафона ждут призы!

В Греции очень ждали лета: надеялись, что волна туристов смоет скопившиеся за зиму экономические проблемы и поможет стране закрепиться в зоне евро. Ожидания не оправдались – по сравнению с прошлым годом число туристов и доходы от них снизились на 15 процентов.

Гастрономические тонкости

Если до конца лета сложившаяся тенденция не изменится, то за туристический сезон Греция потеряет около 16 млрд евро. Прежде всего, это сэкономленные деньги немцев, англичан и жителей других стран Евросоюза, испугавшихся забастовок и уличных протестов, которые могут испортить им отдых.

Русские же туристы традиционно не слишком заморачиваются социальными катаклизмами, ориентируясь прежде всего на соотношение таких показателей, как «цена» и «качество» летнего отдыха. В прошлом году, когда стоимость туров в Грецию существенно снизилась, поток наших туристов вырос на 55%. Судя по числу бронирований этого года, россияне не намерены снижать рекордной активности, и никакие забастовки или протесты нас не пугают.

Мы с женой и дочерью тоже оказались в числе тех, кто поддержал рублем стабильность евро в Греции: отправились в путешествие на полуостров Ситонию – средний из «пальцев» Халкидик, между Кассандрой и Афоном.

Мне и прежде случалось бывать на родине Афродиты. Сказать, что в Греции с началом кризиса ничего не изменилось, было бы неправдой. Пожалуй, первое, бросившееся в глаза, отличие связано с мелкими магазинчиками – на их полках существенно снизился ассортимент. Причина, пояснили продавцы, банальна: владельцы стремятся не залезать даже в краткосрочные кредиты и минимизируют объем своих товаров.

Впрочем, все это если и сказалось на ценах, то только в сторону их уменьшения. Знаменитый греческий гирос (аналог привычной нам шаурмы, только не в лаваше, а в свежеиспеченной лепешке с весомой добавкой в виде картошки, зелени и соусов) практически везде обойдется вам в 2,5 евро. А сувлаки из трех куриных или бараньих шашлыков все с той же картошкой и зеленью – в 6,5 евро. Восхитительная черешня продается не дороже 2,5-3 евро за кило. А свежий овечий сыр – в пределах 10 евро.

В общем, если вы решите не следовать «турецкому варианту» и не возьмете «все включено», то не только не пожалеете, но и сэкономите – за 10 дней мы потратили на еду 260 евро, при этом объедаясь свежими фруктами и знаменитым овечьим йогуртом, запеченным в глиняных горшочках.

В Греции очень много продуктов, аналогичных турецким – халва, лукум и другие сладости. Мясо и рыба готовятся достаточно интернационально и меняют вкус лишь за счет традиционного соуса дзаки, получить подобие которого в российских условиях можно, смешав нежирную сметану с тертым огурцом и чесноком. А вот местные оливки отличаются от более привычных россиянам испанских и итальянских кардинально. Для их приготовления не используется уксус, и они обретают особый, неповторимый вкус. Самые, на мой взгляд, вкусные, внешне чуть «сморщенные», плоды можно купить в лавках от 5 до 7 евро за 1 кг.

Великий и могучий

Второе, что невольно отмечаешь в связи с кризисом, проезжая по побережью, это почти полное отсутствие строек. Если еще пару лет назад в греческих курортных городках везде и всюду кипела работа, то сегодня — почти полная тишина. Для отдыхающих это, несомненно, плюс. Для экономики — сами понимаете.

А вот из явных минусов на побережье Халкидик можно отметить то, что ни один из тех многочисленных пляжей, что мы посетили, не располагал ни туалетами, ни душем, ни кабинками для переодевания. На том же Крите – это стандарт, присутствующий даже в самых отдаленных зонах купания. А на материковых пляжах — увы... Конечно, если вы нежитесь на пляже недалеко от вашего отеля, проблем не возникнет. А вот если решили искупаться во время прогулки вдоль моря или поездки, то все становится намного сложнее.

Есть и еще одно существенное изменение, которое «навеял» грекам кризис – они активно учат русский.

28-летний Гианис работает в лавке своего старшего брата, и с этого года на нем лежит ответственность за общение с посетителями из России и Украины. И если в наш первый визит он лишь улыбался и коверкал стандартное «Как дела?», то к нашему отъезду уже лихо «проводил экскурсию» по молочным продуктам, поясняя, какое молоко лучше взять для дочери, а какое – больше подойдет мне и жене.

Кстати, к детям в Греции особое отношение – иногда для нас, чуть ли не всей страной борющимся с педофилией, крайне непривычное. В кафе, в магазине, на пляже местные женщины и мужчины могут не только заулыбаться и активно замахать вашему ребенку рукой, но и слегка пошлепать или игриво ущипнуть. Устраивать при этом истерику не стоит — так греки выражают переполняющую их искреннюю любовь к детям. Другое дело, что одни, более знакомые с нашими традициями, могут спросить у вас разрешения прикоснуться к ребенку (так делал наш магазинный гид Гианис), но большинство следует своим эмоциям спонтанно и без предупреждения.

58-летний Иоанис, работающий экономистом в Никити, каждый вечер, выйдя из офиса, едет не домой, а в небольшой магазинчик в Метаморфоси, которым они владеют вместе с женой. Он не столько торгует, сколько общается с русскими покупателями, оттачивая навыки языка. Очень любит говорить о морозах: его потрясают люди, способные выйти на улицу в минус 15-20 градусов – в Греции, по его словам, после минус 5 уже никто не работает.

Кстати, о погоде: греки не любят не только мороз, но и сильную жару. Несмотря на кризис, сиеста по-прежнему является базовым трудовым принципом большинства местных жителей, и в той же Метаморфоси, где мы отдыхали, в полуденный зной закрыта даже аптека.

Разве это кризис?

Вообще, несколько вольное (по нашим меркам) отношение к труду – неотъемлемая черта греков, даже в непростые для них экономические времена. К примеру, мы арендовали в достаточно крупной прокатной компании авто: просили самый дешевый Ситроен С1 за 35 евро в сутки, а вместо него за те же деньги получили Опель Астру «универсал», предлагавшийся той же фирмой более чем за 50 евро. Причина щедрости выяснилась после сдачи машины, которая потом неделю стояла припаркованная на том месте, где я ее оставил. Оказалось, что менеджер, оформляющий аренду, предпочитает просто подождать, пока в городке не появится новый клиент, который и возьмет именно это авто, независимо от того, что закажет.

Вообще, автомобиль можно арендовать и за 25-27 евро в сутки. Но, во-первых, это уже будет маленькая контора с более «изъезженными» машинами. Во-вторых, в ней не окажется русскоязычного варианта договора, и если вы плохо знаете английский, то можете оказаться не в самой простой ситуации. Дело в том, что в Греции почти каждая компания, сдающая авто, предлагает свои правила страховки. У одних в нее включаются все возможные неприятности на дорогах, а у других под страховку не попадают стекла, днище, иногда — колеса и даже двери.

Если вы намерены ездить на машине с ребенком, помните: детское автокресло обойдется вам в 2 евро в сутки. Однако без него лучше на трассе не появляться — штраф может составить до 700 евро.

Заправляясь бензином, который стоит чуть менее 2 евро за литр, не забывайте: расход топлива в горах существенно возрастает, а на перевалах АЗС не строят. Для сравнения, наш Опель Астра, тратящий по ровному шоссе 6—7 литров на 100 км, съедал на серпантине до 15—17 литров.

Кстати, Ситония – пристанище многих эмигрантов, приехавших в Грецию как из Сербии, так и из республик бывшего СССР, прежде всего Грузии.

Евгения, убиравшая наши апартаменты, рассказала, что нынешний кризис впервые за 20 лет заставил ее выйти на работу. Муж Евгении, понтийский грек, был успешным строителем, а теперь сидит дома. Дочь закончила университет в Афинах, но вынуждена торговать овощами в лавке.

- Нам все равно: будет евро или драхма, - вздыхала уборщица. – Лишь бы у мужа снова появилась работа.

Встреченные мною на рынке в Никитии эмигранты из Грузии пока работы не лишились: всей семьей торговали домашними сырами и курятиной. Пока пробовал у них фету, поделились планами на свое возвращение. Правда, хотят поехать уже не в Грузию, а Москву, и не жить – а торговать.

- Здесь стали покупать меньше. Так что повезу вам овечий сыр. И фрукты, - поделился глава семейства. – У вас таких вкусных нет.

Действительно, нет.

…Уже перед отъездом я сидел на камне в парке и ждал, пока немолодой Кирилос жарил мне на углях, как шашлык, молодую кукурузу. Его родиной тоже был СССР.

- Знаешь, про этот кризис так много говорят и пишут, что уже напугали сами себя, - сказал он. – Мы же с тобой видели, как развалился Союз. И то, что происходит сейчас здесь, по сравнению с этим просто смешно. Европейцы просто привыкли слишком хорошо жить и не знают, что такое настоящий кризис. Дай им Бог никогда и не узнать!