Чайный пакетик: путь от шелка до бумаги
Скоро шелк заменили на более дешевую и тонкую марлю, а порции уменьшили до одной чашки. Пакетированный чай широко использовался на фронтах Первой мировой войны.
Однако в России самое первое упоминание о некоем подобии чайного пакетика датируется тремя годами ранее выдумки Салливана. В поваренной книге от 1901 года есть рецепт, согласно которому в кипящий самовар опускали небольшую кисейку с чаем. Вынимался мешочек с помощью специальной тесемки.
Чайный пакетик, наиболее похожий на современный, появился в 1929 году, когда инженер Адольф Рамбольд изобрел машину «Помпадур». Она могла сворачивать до 35 пакетиков в минуту.
Уже к концу 1970-х годов пакетированный чай полностью вытеснил распространенные ранее таблетированный и плиточный чаи, когда чайную крошку спрессовывали и просто бросали «таблетки» в воду. Однако напиток за счет мелких частиц чая получался мутным, в отличие от пакетиков, где пыль фильтруется бумагой.