Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Теракт в Крокус Сити

Теракт в Крокус Сити

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Выборы

Выборы

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Идеальный мужчина

Идеальный мужчина

Полицейский с Петровки

Полицейский с Петровки

Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Русский след в Гарри Поттере

Русский след в Гарри Поттере

В холодное время года без облепихи не обойтись

Общество
В холодное время года без облепихи не обойтись
Специалисты утверждают, что облепиха исключительно полезна буквально для всех органов и систем нашего организма / Фото: Скриншот из YouTube «Простой способ приготовить сырое варенье из облепихи»
Оранжевые ягоды с характерной кислинкой бодрят уже одним своим видом. В холодное время года без них не обойтись.

Специалисты утверждают, что облепиха исключительно полезна буквально для всех органов и систем нашего организма. Она исправно укрепляет, предупреждает, обогащает, стимулирует и нормализует все, что нужно. Добавим, что и в кулинарном отношении она открывает простор для творчества.

Как и некоторые другие сезонные ягоды, облепиху желательно собирать после первых заморозков, которые убирают ненужную горчинку. Варенье сварить из нее несложно, разве что сахара на сироп уйдет больше обычного. С облепиховым муссом придется повозиться, но его воздушная консистенция и благородный цитрусовый тон во вкусе и аромате будут уместны и с тыквенным или морковным пирогом, и с мороженым, и с фруктовым салатом.

Есть и более серьезное применение этим симпатичным ягодам — в соусах к сезонной дичи! Или к фермерскому мясу, но приготовленному побрутальнее, с дымком на углях. А легкие соусы с облепиховым соком хорошо сочетаются с рыбой и морепродуктами.

Облепиховое пюре с душистым медом и горячий травяной чай скрасят зимний вечер и защитят от ненужной простуды. Или приготовьте для разнообразия оригинальный коктейль: 3 ст. ложки облепихового пюре и 1 ст. ложку меда хорошенько размешать в стакане кипятка, по вкусу добавить немного лимонного сока и все украсить веточкой мяты. Обычно подают такой коктейль охлажденным, но после воскресной лыжной прогулки он и в горячем виде наверняка всем понравится.

Некоторое неудобство при приготовлении блюд с облепихой доставляют мелкие косточки в этих ягодах.

Вообще-то они съедобны, из них-то как раз и делают ценное облепиховое масло для косметических и медицинских нужд. Но в соусах и муссах такие косточки будут мешать, не забудьте в нужный момент протереть исходное сырье сквозь сито.

Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!

Эксклюзивы
Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.