Главное

Пекарь Магнус. И кондитер классный

Общество
Пекарь Магнус. И кондитер классный
Фото: Локатор
Казалось бы, суровые северные люди, но любят шведы всякие плюшки-ватрушки и выпекают их в неимоверном количестве. А еще они умеют готовить восхитительные десерты, совершенно воздушные и на первый взгляд безо всяких клорий.

Конечно, особой популярностью пользуется выпечка от признанных виртуозов этого дела. Магнус Йоханссон (Magnus Johansson) как раз из таких. Он и книжки по кондитерскому мастерству писал большие и красивые, и в престижных ресторанах заведовал сладким цехом. Теперь его приглашают ответственным за десертную часть знаменитых Нобелевских банкетов, а это в профессиональном сообществе воспринимается как большая честь.

В пекарне у Магнуса ежедневный ассортимент делится на три части: собственно хлеб (Matbrod), выпечка к кофе (Kaffebrod) и пирожные (Konditori). Многие постоянные покупатели и формируют свой заказ из этих трех частей.

А второй этаж отведен для профессионалов, там у Магнуса находится хорошо оборудованная учебная студия с большими столами, на которых так удобно вымешивать тесто, и самыми современными печками для воплощения кондитерских фантазий. Может быть, и ваших, если надумаете у него поучиться.

Интересное в наших соцсетях:

Истории
Жеглова не стало, а Синичкина жила затворницей: как сложились судьбы актеров «Места встречи изменить нельзя» // Вечерняя Москва

Жеглова не стало, а Синичкина жила затворницей: как сложились судьбы актеров «Места встречи изменить нельзя» // Вечерняя Москва

Принц женился четыре раза, а Мачехи не стало: как сложились судьбы актеров из сказки «Три орешка для Золушки» // Вечерняя Москва

Принц женился четыре раза, а Мачехи не стало: как сложились судьбы актеров из сказки «Три орешка для Золушки» // Вечерняя Москва

Выразительная пластика и мощный драматический темперамент: как Майя Плисецкая стала богиней русского балета // Вечерняя Москва

Выразительная пластика и мощный драматический темперамент: как Майя Плисецкая стала богиней русского балета // Вечерняя Москва

«Самое красивое оружие Кремля»: что скрывалось за профессией манекенщицы в СССР // Вечерняя Москва

«Самое красивое оружие Кремля»: что скрывалось за профессией манекенщицы в СССР // Вечерняя Москва

Настоящая транспортная революция: как за 10 лет МЦК изменил ритм и облик Москвы // Вечерняя Москва

Настоящая транспортная революция: как за 10 лет МЦК изменил ритм и облик Москвы // Вечерняя Москва

Выставка «Станковая живопись эпохи Каджаров» в Музее Востока // Смотри, Москва!

Выставка «Станковая живопись эпохи Каджаров» в Музее Востока // Смотри, Москва!

Визит, изменивший отношения СССР и США: зачем Никсон приехал в Москву в 1972 году // Вечерняя Москва

Визит, изменивший отношения СССР и США: зачем Никсон приехал в Москву в 1972 году // Вечерняя Москва

Пережил разрушение и воскрес из небытия: невероятная история Храма Христа Спасителя // Вечерняя Москва

Пережил разрушение и воскрес из небытия: невероятная история Храма Христа Спасителя // Вечерняя Москва

100 лет без дня рождения: как появился День города Москвы // Вечерняя Москва

100 лет без дня рождения: как появился День города Москвы // Вечерняя Москва

Лед посреди лета и экстрим-парк: почему стоит посетить спортивные площадки Олимпийского комплекса «Лужники» // Смотри, Москва!

Лед посреди лета и экстрим-парк: почему стоит посетить спортивные площадки Олимпийского комплекса «Лужники» // Смотри, Москва!

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.