Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя работать 25 декабря Народный календарь. Как загадать заветное желание на Никонов день, 24 декабря Народный календарь. Почему нельзя ложиться спать поздно 23 декабря Народный календарь. Как призвать удачу 21 декабря Народный календарь. Почему 20 декабря стоит взяться за пряжу и спицы
Пекарь Магнус. И кондитер классный
Казалось бы, суровые северные люди, но любят шведы всякие плюшки-ватрушки и выпекают их в неимоверном количестве. А еще они умеют готовить восхитительные десерты, совершенно воздушные и на первый взгляд безо всяких клорий.
Конечно, особой популярностью пользуется выпечка от признанных виртуозов этого дела. Магнус Йоханссон (Magnus Johansson) как раз из таких. Он и книжки по кондитерскому мастерству писал большие и красивые, и в престижных ресторанах заведовал сладким цехом. Теперь его приглашают ответственным за десертную часть знаменитых Нобелевских банкетов, а это в профессиональном сообществе воспринимается как большая честь.
В пекарне у Магнуса ежедневный ассортимент делится на три части: собственно хлеб (Matbrod), выпечка к кофе (Kaffebrod) и пирожные (Konditori). Многие постоянные покупатели и формируют свой заказ из этих трех частей.
А второй этаж отведен для профессионалов, там у Магнуса находится хорошо оборудованная учебная студия с большими столами, на которых так удобно вымешивать тесто, и самыми современными печками для воплощения кондитерских фантазий. Может быть, и ваших, если надумаете у него поучиться.
Эксклюзивы Внимательней, студент! Новые схемы аферистов и как не попасться на их уловки Русский стиль: топ самых модных зимних аксессуаров в этом сезоне Ассорти из осадков и высокое давление: какой будет погода в Москве на будущей неделе Почти на 20 процентов: какие алкогольные напитки подорожают после Нового года Врач-диетолог Писарева рассказала, о чем сигнализирует постоянный голод
Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя работать 25 декабря Народный календарь. Как загадать заветное желание на Никонов день, 24 декабря Народный календарь. Почему нельзя ложиться спать поздно 23 декабря Народный календарь. Как призвать удачу 21 декабря Народный календарь. Почему 20 декабря стоит взяться за пряжу и спицы
