От чипсов до бутербродов: какие продукты изменили представление о себе
чипсы из лаваша

От чипсов до бутербродов: какие продукты изменили представление о себе

Общество

Российские ученые начали разрабатывать «лечебное пиво» со свойствами кефира, которое будет работать как пробиотик, защищая от кишечных расстройств. Какие еще вредные продукты производители постарались сделать полезными, узнала «Вечерка».

Снеки с грядки (380 калорий)

Производители чипсов нередко экономят и вместо картофеля готовят снеки из муки или крахмала, обжаривая все это в масле.

— Продукт в итоге имеет высокий гликемический индекс и высокую калорийность — 536 ккал, серьезно влияет на изменение уровня сахара в крови, практически не содержит клетчатки, а еще в нем слишком много соли, — объяснила «Вечерке» диетолог Елена Соломатина.

Сейчас на рынок выходят производители, ратующие за здоровый образ жизни. Они выпускают всевозможные полезные чипсы из овощей, водорослей и фруктов. Действительно, похрустеть чипсами из морковки или яблока куда полезнее!

Бутерброд стал в лаваше мясом (156 калорий)

Такой популярный фастфуд, как гамбургер и шаурма, благодаря добросовестным рестораторам также стал полезнее.

— Сейчас многие кафе делают низкокалорийные гамбургеры, то есть берут булочку из цельного зерна, кладут натуральную мясную или рыбную котлету и побольше салата. А если вместо хлеба использовать бездрожжевой лаваш, блюдо будет еще менее калорийным. Получится полезная замена шаурме, — рассказала диетолог.

Халва без сахара (440 калорий)

Найти можно и полезную халву.

— В обычную добавляют много сахара, в ней 523 ккал на 100 граммов. Но сейчас производители стараются смешивать семечки не с ним, а с медом, — добавила Елена Соломатина.

ТОЛЬКО ФАКТЫ

■ Количество съеденного зависит от освещения. Чем свет ярче, тем меньше вы съедите. В темноте порции кажутся меньше!

■ Обезжиренные продукты приводят к набору веса. Витамины А, D, E, K в их составе не усваиваются без жиров, из-за чего в мозг не поступает сигнал о насыщении.

■ Хотите похудеть — вылечите зубы. Недостаточное пережевывание пищи приводит к нарушению обмена веществ и набору веса.

Читайте также: Защита «докторских» провалена: какие сардельки не соответствуют знаку качества

Google newsGoogle newsGoogle news