Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Драгоценности

Драгоценности

Карелия

Карелия

Арбуз, рецепты

Арбуз, рецепты

Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Живые сувениры на Патриках

Живые сувениры на Патриках

Цитрусовые на страже иммунитета

Общество
Цитрусовые на страже иммунитета
Фото: Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Укрепить защитные силы организма, чтобы выстоять против атаки вирусов, — наша главная задача. Иммунитет поддержат и умеренные физические нагрузки, и здоровая диета с включением сезонных фруктов.

Откуда родом

Если осенние овощи неплохо хранятся почти до конца зимы и доступны нам целый год и в свежем, и в маринованном виде, то о летних фруктах можно только мечтать. Зима, как говорится, для фруктов не сезон. Так, да не так. Некоторые фрукты традиционно попадают на наш стол как раз среди морозов. Речь идет о самых ярких и полезных — гранатах, хурме и цитрусовых. С ними у нас ассоциируется зима, а их витамины помогут нам устоять перед холодами.

Цитрусовые на страже иммунитета Фото: Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Правда, содержание ценных веществ в цитрусовых напрямую зависит от того, в каких условиях растение росло. Важно, чтобы условия были максимально приближены к диким, естественным, а не тепличными. Тогда полезные вещества накопятся в плодах по максимуму, ведь семечкам надо вырасти сильными, чтобы выжить в условиях окружающей среды. К примеру, в Турции цитрусовые деревья растут в плодородной почве, при высоком уровне влажности и обилии солнечного света, не под стеклом. Фермеры используют минимум удобрений — ведь их не затащишь на гору. А потому в плодах от таких деревьев много биологически активных веществ, что и заметно по фирменной кислинке: там больше ценных веществ и меньше сахара.

Цитрусовые на страже иммунитета Фото: Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Как пережить зиму?

Частые спутники холодов и темного времени года — усталость, апатия и сонливость. Чтобы почувствовать себя лучше и взбодриться, достаточно выпить небольшой стаканчик свежевыжатого апельсинового сока — опять же, не сильно сладкого, а с кислинкой — или же горячий чай с лимоном. Цитрусовые — наши первые помощники в профилактике простудных заболеваний. Если съедать в день 2 мандарина и 1 апельсин или половинку грейпфрута, то что мы в итоге получим?

Ударную дозу витамина С в легкоусвояемой форме. Он увеличит сопротивляемость организма вирусным заболеваниям, а если мы все же заболели — снизит тяжесть симптомов болезни, сократит ее длительность.

Кверцетин — мощный антиоксидант, блокирующий развитие так называемых атипичных клеток, которые могут стать причиной опухолей, а также выработку аутоантител, разрушающих наши ткани.

Фолиевую кислоту (В9), которая помогает делению клеток проходить в «штатном» режиме, поддерживая метилирование ДНК, а оно в свою очередь обеспечивает слаженную работу сердца и сосудов, кроветворение и прохождение сигналов по нервам.

Небольшую дозу кумаринов — биологически активных веществ, которые уменьшают вязкость крови и способствуют улучшению кровообращения.

Клетчатку, которая благотворно влияет на пищеварительный тракт и метаболизм и не дает накапливаться «плохому» холестерину.

Антиоксиданты каротиноиды, придающие их плодам яркий окрас. Они дополнительно укрепляют иммунитет, поддерживают остроту зрения и состояние кожных покровов. Их много и в мякоти плода, и в кожице. Да-да, и про кожицу не забываем, ведь ее так приятно положить в чай.

Цитрусовые на страже иммунитета Фото: Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Вещество нарингин, которое как раз содержится в апельсиновой и грейпфрутовой кожуре. Нарингин способствует снижению аппетита, обладает антиоксидантным действием, укрепляет капилляры, улучшает работу мозга. Но главное — антиканцерогенная активность нарингина. Комбинированная терапия, где современные противораковые агенты «усилены» нарингином, по сравнению с монотерапией работает намного успешнее.

В корочках цитрусовых много эфирных масел — такая ароматерапия поможет расслабиться, побороть депрессию и бессонницу, а также снова «нанюхать» приятные запахи после перенесенной коронавирусной инфекции. Индолы эфирных масел цитрусовых являются производными аминокислот, в том числе триптофана, предшественника гормона счастья серотонина и гормона сна мелатонина. Положим корочки в чашечку чая, заедим ими кофе и занюхаем маленькую рюмочку коньячку. И зима будет в радость.

Интересная справка

Пищевой краситель Е121-Цитрусовый красный 2 является канцерогеном и запрещен во многих странах. Однако апельсины по-прежнему подкрашивают кожуру красителем Е121 для придания ей привлекательного, насыщенного цвета. Жителям России можно спокойно покупать турецкие фрукты, гарантированно без красителей, экологически чистые. Корочки можно грызть, сушить, класть в напитки и выпечку. Там такого красителя точно нет.

Цитрусовые на страже иммунитета Фото: Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Интересная справка

В 1747 году морской врач Д. Линд вступил в схватку с бичом моряков — цингой. У них кровоточили десны, открывались старые раны, накатывала непреодолимая слабость. Доктор разделил моряков на шесть групп и пред­ложил им разные продукты. Те моряки, которые ели лимоны и апельсины, быстро восстановились. А остальные — увы. Сегодня мы знаем, что цинга — это болезнь, возникающая при дефиците витамина С. Для борьбы с вирусами витамина С необходимо получать его в дозе 90 мг каждый день.

Материал взят с ресурса zdr.ru

На правах рекламы

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.