Просто и вкусно: рецепты согревающих напитков для осенних вечеров от шеф-повара

Горячие и ароматные напитки помогут не замерзнуть холодными вечерами. Шеф-повар Алексей Логинов поделился с «Вечерней Москвой» простыми рецептами приготовления.

Горячий шоколад с корицей

Для приготовления этого напитка вам понадобятся:

• 100 гр молочного шоколада;
• 500 мл молока;
• 3–4 чайные ложки меда;
• палочка корицы;
• взбитые сливки.

— Нужно смешать молоко, мед и поставить разогреваться на слабом огне. Разломать плитку шоколада, добавить его и палочку корицы в кастрюлю. Когда шоколад растворится, необходимо вынуть корицу и подождать, когда полученная смесь закипит. Потом разлить горячий шоколад по чашкам и добавить взбитые сливки, — рассказал Логинов.

Безалкогольный глинтвейн

Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 литр виноградного сока;
• 1 стакан воды;
• 1/2 яблока;
• 2 столовые ложки лимонной цедры;
• 2 столовые ложки цедры апельсина;
• 1/2 чайной ложки гвоздики;
• палочка корицы.

— Добавьте в кастрюлю виноградный сок, воду и начните разогревать. Потом нужно положить остальные ингредиенты, помешивать и нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Далее необходимо дать напитку настояться минут 10–15 и можно наслаждаться его незабываемым вкусом, — рассказал шеф-повар.

Имбирный чай с медом и лимоном

Для приготовления этого согревающего напитка вам понадобятся:

• 500 мл воды;
• 1/2 лимона;
• небольшая часть корня имбиря;
• столовая ложка меда.

— Лимон нужно нарезать тонкими ломтиками. А имбирь натереть на терке. Положите ингредиенты в заварочный чайник и залейте кипятком. Полученная смесь должна настояться 10 минут. Потом процедите чай и добавьте мед, — поделился эксперт.

Ранее «Вечерняя Москва» подготовила топ рецептов варенья без сахара.