Live
Круглый стол. «День повара. Секреты терапии кухней»
СПИКЕРЫ:
Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России, директор Института гостеприимства НИУ ВШЭ
Илья Тютенков — ресторатор, автор ресторанных проектов в Москве
Александр Аверин — заместитель директора института гостеприимства НИУ ВШЭ
Ведущий: Руслан Сушон