Сладкое печенье и сырные шарики: что приготовить из песочного теста
Сырные шарики
— Масло 160 г
— Мука 250 г
— Сметана 100 г
— Яйцо 1 шт.
— Сыр 300 г
Масло смешать с мукой, добавить сметану и яйцо. Вымесить до однородности, добавить разрыхлитель и натертый сыр. Тесто убрать на час в холод. Затем сформировать из него шарики, уложить на противень и посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут.
Французский киш
— Масло 160 г
— Мука 200 г
— Яйцо 1 шт.
— Сметана 100 г
— Яйцо 2 шт.
— Сливки 200 мл
— Ветчина и сыр по вкусу, специи
Масло смешать с мукой, добавить сметану, яйцо, соль и разрыхлитель. Тесто поставить на час в холод. Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть. Тесто разложить по формами выпекать 10 минут. Добавить начинку, залить сливками с яйцом. Выпекать 15 минут.
Печенье с шоколадом
— Масло 100 г
— Коричневый сахар 150 г
— Белый сахар 50 г
— Яйцо 1 шт.
— Шоколад темный 200 г
— Мука 200 г
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, муку и ванилин. Замесить тесто и добавить в него измельченный шоколад. Тесто выложить на противень шариками. Расстояние между ними 5 сантиметров. Выпекать около 15 минут при 190 градусах.