Какие продукты и товары подорожают и подешевеют осенью в России

Во второй половине сентября аналитики прогнозируют рост цен на некоторые категории товаров. «Вечерняя Москва» узнала, что подорожает и, напротив, подешевеет.

По словам экономиста Александра Цапликова, в цене вырастут чай и кофе (плюс 6–9 процентов), колбаса и сосиски (плюс 4–7 процентов), а также кондитерские изделия (плюс 5–8 процентов). В первую очередь это связано с подорожанием сырья. Например, из-за засухи в Африке снизился сбор какао-бобов и урожай кофе, необходимых для приготовления сладостей и напитков.

— С колбасой и сосисками ситуация чуть другая. Дорожает оборудование для их изготовления, поэтому производителям надо компенсировать издержки. Не исключаю, что в цене вырастет и мясо. Всему виной очередное повышение стоимости корма для скота, — отметил Цапликов. — Рост цен нередко сопровождается их постепенным снижением.

Не исключено, что ближе к зиме цены на эти продукты стабилизируются. Также могут подорожать молочные продукты, крупы и рыба.

Однако есть товары, которые осенью, наоборот, уже начали дешеветь. В первую очередь это овощи. Например, морковь (минус 4,4 процента), огурцы (минус 6,8 процента), томаты (минус 10 процентов).

— По предварительной оценке, урожай в этом году получен хороший — отсюда и снижение стоимости. Например, килограмм огурцов сейчас стоит 85 рублей против 95 рублей в начале лета, — рассказал Цапликов.

Снижение стоимости коснется и категории непродовольственных товаров. С середины августа постепенно дешевеет бытовая химия.

С начала санкций эта категория товаров дорожала быстрее всего из-за того, что в большинстве случаев продукция была иностранной. Сейчас же отечественные компании разработали большое количество достойных альтернатив.

— В среднем цена килограмма стирального порошка составляет уже 120 рублей против 150 рублей этой весной, — рассказал Цапликов.

Также в ближайшее время подешеветь может алкогольная продукция: водка, коньяк (минус 2 процента), хлебобулочные изделия (минус 1 процент) и фрукты (минус 4 процента). Чтобы сэкономить, эксперт советует покупать свежие товары на рынках — там продавцы часто готовы пойти на уступки и далеко не всегда молниеносно поднимают цены:

— Например, молочную продукцию, мясо, овощи и фрукты можно вполне покупать у них. На рынках продукция прямиком из фермерских хозяйств, а цены порой гораздо приятнее.

КСТАТИ, многие эксперты также прогнозируют сильный скачок стоимости соусов — все дело в том, что многие иностранные компании-производители вынуждены менять поставщиков и технологии производства.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Сергей Юшин, руководитель национальной мясной ассоциации:

— Если сравнивать мировые цены на мясо, то в России показатели гораздо ниже. Повышение стоимости обусловлено тем, что расходы на биологическую безопасность продукции выросли. Однако у нас высокий процент экспорта мяса и минимальный — импорта, что положительно влияет на стоимость.