- Город

Диетолог разъяснила, какие продукты нельзя есть после 30 лет и почему

Сергей Собянин наградил работников московского транспорта

Суд Москвы арестовал Сергея Фургала на два месяца

Парк развлечений «Остров Мечты» возобновит работу 18 июля

Электронная медкарта стала доступна москвичам в мобильном приложении

Банковские услуги: что ценят клиенты во время пандемии?

Какие ограничения сохранятся в Москве после 13 июля

«День национального позора»: эксперты — о переносе Дня России

Проведение бесплатного тестирования на антитела к COVID-19 продлили в Москве

Итальянский композитор Морриконе написал некролог о самом себе

Онищенко оценил вероятность эпидемии бубонной чумы в России

«Ненавижу»: появились подробности переписки доцента Соколова и Ещенко

«Подло и пошло»: почему Пенкин отказывается общаться с Михалковым

«Без мучений и таблеток»: Фадеев раскрыл секрет своего похудения

Врачи назвали главные признаки наследственного алкоголизма

Вокалист «Руки вверх» рассказал о песне, которая сделала его миллионером

Диетолог разъяснила, какие продукты нельзя есть после 30 лет и почему

На фото: продавец Елена Пынзарь

ФОТО: Светлана Колоскова, «Вечерняя Москва»

Российские специалисты в сфере правильного питания назвали продукты, которые не следует употреблять после тридцати лет. В список попали колбасы, сладости и выпечка. Корреспондент «ВМ» выяснила, к каким последствиям приведет игнорирование столь строгой диеты и в чем еще следует себя ограничить, преступив тридцатилетний возрастной рубеж.

Рейтинг самых вредных продуктов для представителей поколения 30+ возглавил сахар и все то, что его содержит. По мнению экспертов, он ухудшает эластичность кожи, провоцирует морщины и консервирует выработку коллагена.

— Все виды сахара, что уже доказано, довольно токсичны, особенно для жировой ткани, — прокомментировал список диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. — Как следствие чрезмерного употребления развивается хроническое воспаление жировой ткани, что приводит ко всем возрастным болезням вроде артериальной гипертонии, атеросклероза и сахарного диабета. Плюс ко всему сахара вызывают сшивки между молекулами типа эластина, из-за чего происходит увядание кожи.

На втором месте среди нежелательных продуктов находится все то, что содержит трансжиры: фастфуд и закуски. После тридцати лет все это организмом попросту не перерабатывается. А значит, лишний вес и стареющая кожа обеспечены.

— Трансжиры очень мощно стимулируют процесс развития атеросклероза, — говорит Гинзбург. — Причем даже больше, чем так называемые насыщенные жирные кислоты.

Следом в антирейтинге расположились колбасные изделия, особенно с высоким содержанием консервантов, усилителей вкуса и стабилизаторов.

— Речь идет о любых продуктах глубокой переработки мяса, — добавляет диетолог. — И, кстати, красное мясо само по себе в этот список тоже попадает. Здесь имеет место прямая, хоть и очень сложная связь с ускоренным старением.

Специалисты также призывают отказываться и от изделий из белой муки, повышающих уровень глюкозы в крови.

— На мой взгляд, это самый безопасный из перечисленных продукт, — считает Гинзбург. — Здесь действует тот же самый механизм, что и у сахара: эти продукты слишком быстро расщепляются. Но вредность белой муки легко устранить, если добавить хотя бы десять процентов ржаного аналога или пшеничных отрубей.

По мнению Гинзбурга, все названные специалистами продукты относятся к группе модифицирующих и ускоряющих старение. Если человек заинтересован в продлении жизни, их следует употреблять как минимум с осторожностью, в минимальных количествах и только после основного приема пищи.

— Я бы также добавил в этот список все жирные продукты, особенно продукты, богатые животными жирами и пальмитиновой кислотой, — заявил Гинзбург. — Растительные масла типа подсолнечного, кукурузного, соевого, богатые Омега-6 жирными кислотами. Их должно быть значительно меньше, чем оливкового и льняного масел, богатых Омега-3. Причем, чем дальше вы уходите от 30 лет, тем строже следует соблюдать эти рекомендации.

Новости СМИ2

Коронавирус

в Москве

163 093 + 1 107 (за сутки)

Выздоровели

227 363 + 568 (за сутки)

Выявлено

4 087 + 28 (за сутки)

Умерли

Митрополит Калужский и Боровский Климент

Первым появляется росток

Михаил Бударагин

Парламентариям не место на ток-шоу

Алиса Янина

Как я отдыхала в Крыму

Николас Коро, маркетолог

То ли распродажа, то ли обман

Екатерина Рощина

Бедная, бедная Настя

Георгий Бовт

Возможен ли майдан по-белорусски

Сергей Лесков

Где обитают инопланетяне

Река сильнее традиций. Правда и мифы о столице и ее жителях

Газеты создаются в творческих муках и спорах

Как помочь ребенку выбрать профессию?

ЕГЭ по литературе. Больше читайте и пишите