- Город

Борьба с авитаминозом: чем опасен недостаток микроэлементов и как его устранить

Синоптики высказались о 40-градусных морозах на Новый год в Москве

Интернет, домашнее насилие и президентские трудности: о чем говорил Медведев в интервью

Петр Бирюков рассказал, как изменится столица в 2020 году

США ввели новые санкции против ряда российских компаний и граждан

Время творить чудеса: в Москве собрали «Корзину доброты»

Стала известна стоимость билетов в парк «Остров мечты»

Спасти еду, чтобы спасти людей

Пилотам, посадившим борт с Путиным, вручили пирог от шеф-повара Кремля

Назван главный цвет 2020 года

Россияне получат две двухдневные рабочие недели

Сенатор рассказал, кому из россиян лучше не посещать Украину

Где и кем нужно работать, чтобы получать больше банкиров

Алла Пугачева: У меня никогда не было нормальной семьи

Стали известны болезни, на которые указывает кровь из носа

Ирина Слуцкая стала мамой в третий раз

Борьба с авитаминозом: чем опасен недостаток микроэлементов и как его устранить

К такому выводу специалисты пришли по результатам рандомизированных испытаний поливитаминов

ФОТО: скриншот с видео youtube-канала СамыйSmak

Россияне страдают от острой нехватки витаминов, отметил внештатный диетолог Министерства здравоохранения Виктор Тутельян. Он подчеркнул, что на Западе количество людей, регулярно принимающих витаминные добавки, колеблется в районе 80–90 процентов, в то время как в нашей стране эта цифра находится на уровне 5–7 процентов. «ВМ» рассказывает, что и как нужно принимать, чтобы не довести себя до авитаминоза.

В первую очередь стоит определиться, есть ли у вас вообще необходимость идти в аптеку и покупать витаминные комплексы. Авитаминоз — весьма конкретная вещь, однако, несмотря на то, что многие уверены в обратном, каких-то конкретных симптомов, которые могли бы помочь в определении в организме недостатка той или иной группы витаминов, нет.

— Наиболее распространенный признак того, что у человека не хватает полезных веществ, — примитивная усталость. Первые признаки авитаминоза — это разбитость, а также ощущение недостатка сна, даже если на отдых было потрачено большое количество часов, — отметил в разговоре с «ВМ» аллерголог-иммунолог частной практики Владимир Болибок. — Впрочем, исключения существуют. Есть так называемое сумеречное зрение, из-за которого пациент воспринимает окружающий мир как в сумраке. Это сигнализирует о нехватке витамина А. Уже при серьезном авитаминозе нехватка витамина D у детей может выражаться в появлении рахита. Тем не менее это уже совсем крайние формы, довести до которых организм — уже «достижение».

Самым верным способом найти у себя нехватку витаминов той или иной группы Владимир Болибок назвал поход в поликлинику и сдачу анализов крови. И уже потом начинать точечно закрывать недостаток. Например, поливитаминами. Ведь даже самая сбалансированная диета не даст нам необходимого суточного количества витаминов.

— В отличие от наших предков, у нас калорийность рациона заметно ниже. Нашим далеким прадедам приходилось проходить в сутки десятки километров, носиться за лошадями и выполнять тяжелые работы. Сейчас мы даже по лестнице сами не ходим, а едем на лифте. Поэтому нужны поливитамины, которые сегодня продаются в большинстве аптек. Кроме того, стоит включить в рацион биологически активные добавки, в которых содержатся витамины и микроэлементы, — заключил иммунолог.

Впрочем, за поступлением одного из элементов в организм необходимо пристально следить. Речь идет о витамине В12, который является одним из самых сложных. Без его участия наше тело не способно ни грамотно организовать работу белков, ни проводить созревание клеток крови. Без него нас вполне может ждать малокровие.

— Витамин В12 влияет на усвоение железа в организме, на перенос кровью кислорода к тканям. Кроме того, гемоглобин напрямую зависит от усвоения В12. При достаточном потреблении мяса, печени, железосодержащей пищи, овощей, зелени, рыбы и бобовых удержать этот витамин в норме можно, — сказала член Российского общества нутрициологов и диетологов Ольга Перевалова.

Наиболее насыщенными этим элементом считаются такие продукты, как говядина, баранина, креветки, лосось и телячья печень. Кроме того, немалую порцию В12 можно получить из водорослей и тофу, но стоит помнить, что в отличии от продуктов животного происхождения там этого элемента значительно меньше, порции должны быть весомее. Современная промышленность также производит и немалое количество специально насыщенных витамином В12 товаров. Есть специальные зерновые завтраки, соевое молоко и пищевые дрожжи.

Читайте также: Главный диетолог Минздрава рассказал, как похудеть к лету

Новости СМИ2

Анатолий Горняк

Плохие судьи? Виноваты журналисты!

Антон Крылов

Русский с китайцем — братья навек?

Екатерина Рощина

Новогодний ад потребления

Георгий Бовт

Что страшного ждет нас в 2020 году

Алиса Янина

Познер — за аборты. А я — нет

Александр Лосото 

Врач гуглит диагноз. И правильно делает

Ольга Маховская, психолог

Насильник мил не будет

Кто прав, кто виноват. Хороший юрист не должен давать волю эмоциям

Быстрее всех вырастила микрорастение из пробирки

Пройдя путем героя, начинаешь больше ценить прошлое

Беззаботное счастье царской семьи