Терапевт Ярцева рассказала, каких витаминов не хватает человеку зимой

В осенне-зимний период года люди всегда испытывают дефицит витаминов и микроэлементов. Это связано с недостаточным потреблением фруктов и овощей, а также с уменьшением светового дня. «Вечерняя Москва» узнала у специалиста, каких витаминов не хватает человеку зимой и как восполнить недостаток.

Витамин D

По словам врача-терапевта, иммунолога Ирины Ярцевой, зимой особенно ощутим дефицит витамина D из-за уменьшения количества солнечного света.

— Зимой короткий световой день. Этот факт влияет на утомляемость и качество восстановления организма, поэтому необходимо строить свою активность, учитывая этот фактор, — пояснила врач.

Медик отметила, что наиболее подвержены дефициту витамина D пожилые люди и маленькие дети.

— Пожилые люди редко выходят на улицу, что блокирует возможность получения витамина D, который отвечает за усвоение кальция в костях. Поэтому развивается остеопороз. А детям этот витамин необходим для роста костей, — рассказала Ярцева.

Йод

По словам специалиста, в России дефицит йода ощущается круглогодично, а не только зимой. Это связано с территориальными и климатическими особенностями:

— В связи с этим в магазинах можно встретить продукты, в которые добавляют йод. Например, йодированную соль можно встретить почти на каждом прилавке или хлеб с ее добавлением.

Железо

В зимний период, по словам Ярцевой, организм также испытывает дефицит железа.

— Несоблюдение режима умственной и физической работы приводит к дефициту микроэлемента, — уточнила медик.

Недостаток, как отметила врач, проявляется в виде следующих симптомов:

• недосып;
• стресс;
• отсутствие энергии, вялость.

Поэтому зимой важно следить за уровнем гемоглобина, подчеркнула Ярцева.

Как восполнить дефицит витаминов

Врач рассказала, что многие витамины можно получить благодаря разнообразному питанию. Необходимо обязательно включать в рацион зимой следующие продукты:

• цельнозерновые — булгур, киноа, бобовые;
• фрукты — не меньше 400 грамм в день;
• овощи — не меньше 400 грамм в день.

— Конкретно витамин D содержится в пище животного происхождения, например, в икре, рыбе и сырах, — объяснила Ярцева.

Железо можно получить из красного мяса и морепродуктов, добавила врач. Также оно содержится и в растительных продуктах, таких как:

• бобовые;
• гранат;
• черная смородина;
• темный шоколад.