Нутрициолог Опальницкий перечислил частые ошибки начинающих вегетарианцев

Новички-вегетарианцы совершают ряд ошибок, которые могут отрицательно сказаться на их здоровье. Об этом рассказал фитнес-тренер, нутрициолог Артем Опальницкий.

Эксперт объяснил, что зачастую начинающие вегетарианцы потребляют недостаточное количество микронутриентов.

В растительных продуктах содержатся не все питательные вещества, необходимые нашему организму для нормальной работы. В них нет железа, цинка, омега-3.

Если человек решил перейти на вегетарианство, то он должен еще тщательнее относиться к своему рациону, ежегодно сдавать анализы и следить за своим состоянием. Скорее всего, потребуется прием витаминных добавок.

Рацион вегетарианца может вызвать слабость костей. Необходимо уделить повышенное внимание восполнению дефицита кальция и витамина D.

Врач также добавил, что при недостаточном употреблении омега-3, карнозина, таурина, витаминов B12, D3, железа, ухудшается мозговая деятельность, передает Pravda.ru.

До этого врачи назвали полезные сочетания продуктов. Так, рыбу стоит дополнять овощами, как свежими, так и тушеными, а крупы сочетаются с сухофруктами или ягодами, передает RuNews24.ru.

Врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, действительно ли вегетарианство и сыроедение являются опасными для детей системами питания, которые им навязывают взрослые.