Врач Кащух назвала смертельное для человека количество соли
Передозировка поваренной солью с добавлением нитрита натрия может привести к ухудшению здоровья и даже смерти. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
— Нитритная соль применяется при изготовлении колбас, консервации мяса и рыбы. Она предотвращает распространение гнилостных бактерий и возбудителей ботулизма, — рассказала она.
Кащух указала, что в настоящее время нет альтернативы для замены нитритной соли. Специалист добавила, что в одном килограмме колбасы, к примеру, считается безопасной доза в 50 миллиграммов. Нормой для человека является употребление 0,6 миллиграмма соли на килограмм веса в сутки. При этом эксперт призвала не включать в рацион продукты с высоким содержанием поваренной соли на регулярной основе. По словам гастроэнтеролога, смертельной дозой для человека станет 71 миллиграмм вещества на килограмм веса, передает Life.ru.
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, что сахар или соль одновременно представляют большую опасность для здоровья, но также приносят организму пользу.
В свою очередь врач-эндокринолог Люберецкой больницы Наталья Новикова объяснила, чем может обернуться привычка досаливать пищу.
Эксклюзивы Обезьянья оспа, птичий грипп, краснуха и вирус Оропуче: возможна ли новая пандемия в 2026 году Дело экс-главы НИИ «Роскосмоса» Шишанова: злоупотребления, растрата 620 миллионов и звания Героя В каком случае собака может заразить человека инфекциями и паразитами Фильм «Буратино»: сюжет, актеры, герои Как приготовить ПП-шаурму
