Врач Кащух назвала смертельное для человека количество соли
Передозировка поваренной солью с добавлением нитрита натрия может привести к ухудшению здоровья и даже смерти. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
— Нитритная соль применяется при изготовлении колбас, консервации мяса и рыбы. Она предотвращает распространение гнилостных бактерий и возбудителей ботулизма, — рассказала она.
Кащух указала, что в настоящее время нет альтернативы для замены нитритной соли. Специалист добавила, что в одном килограмме колбасы, к примеру, считается безопасной доза в 50 миллиграммов. Нормой для человека является употребление 0,6 миллиграмма соли на килограмм веса в сутки. При этом эксперт призвала не включать в рацион продукты с высоким содержанием поваренной соли на регулярной основе. По словам гастроэнтеролога, смертельной дозой для человека станет 71 миллиграмм вещества на килограмм веса, передает Life.ru.
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, что сахар или соль одновременно представляют большую опасность для здоровья, но также приносят организму пользу.
В свою очередь врач-эндокринолог Люберецкой больницы Наталья Новикова объяснила, чем может обернуться привычка досаливать пищу.
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
