Диетолог Дианова рассказала, как сделать блины более полезными

Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала, сколько блинов можно съесть по время Масленой недели, чтобы не навредить здоровью и фигуре.

Эксперт посоветовала обращать внимание на вес блинов: они могут получиться весом от 35 до 100 граммов — легковесными или толстыми и тяжелыми. В зависимости от их исходного размера, за один прием можно съесть от двух до четырех блинов, но не больше. Лучше есть блинчики на завтрак.

Блины можно сделать полезнее, если немного изменить рецептуру. Так, пшеничную муку можно смешать с льняной. Она является высокопитательной, в ней много микроэлементов и витаминов. Если у человека есть проблемы с кожей, например акне или псориаз, то обычное молоко в блинном тесте стоит заменить на растительные аналоги.

Дианова посоветовала подавать блины с творогом, икрой, фруктами. Не стоит добавлять к блинам варенье или сгущенку, передает канал 360.

В свою очередь врач-гастроэнтеролог Ольга Евлашева добавила, что к блинам можно подать ореховую пасту без сахара. В ней содержатся ненасыщенные жиры, включая полезные жирные кислоты омега-3, передает RT.

В комментарии «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина рассказала, сколько блинов в день можно съесть без вреда для здоровья и в какое время дня лучше всего баловать себя праздничным блюдом.