Инфаркт и инсульт: диетолог Тараско раскрыла опасность злоупотребления солью

Человек часто добавляет соль при готовке разных блюд. Эта пищевая добавка также входит в состав многих готовых продуктов. О том, чем опасно чрезмерное потребление соли, рассказала диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско.

По мнению специалиста, большое количество соли в рационе может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, так как сам по себе этот консервант-добавка задерживает в организме воду.

— Если бы человек потреблял хотя бы в три раза меньше соли, то количество инфарктов и инсультов было бы в два раза меньше, — пояснила Тараско.

Медик напомнила, что, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), для взрослого человека суточная доза соли не должна превышать пять грамм, следует из публикации «ФедералПресс».

Одной из самых популярных закусок к пенному напитку являются разная вяленая рыба и морепродукты. Однако большое количество соли в их составе может привести к развитию рака желудка. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.

Кроме того, американские ученые университета Тулейна провели исследование, в рамках которого пришли к выводу, что частое добавление соли в еду может привести к развитию диабета второго типа.