«Приведет к накоплению»: нутрициолог Глинкина объяснила, кому нельзя есть морковь

Морковь по праву считают овощем здоровья и процветания. Она является настоящим кладезем витаминов A, B, C, K и E, а также содержит магний, железо и калий. Однако некоторым этот чудо-корнеплод все же противопоказан. Об этом рассказала нутрициолог Ксения Глинкина.

— Печень играет ключевую роль в обработке каротина, содержащегося в моркови, и превращении его в витамин А. Если печень не функционирует должным образом, она может не справиться с этим процессом, что приведет к накоплению каротина в организме, — пояснила Глинкина.

В таком случае избыток вещества может перерасти в каротинемию — состояние, при котором кожа приобретает желтоватый оттенок, передает портал «Страсти».

Несбалансированное питание отрицательно влияет на качество жизни человека. О других факторах, оказывающих негативное влияние на здоровье, рассказал телеведущий и врач общей практики Александр Мясников.

Врач-диетолог Ума Найду рассказала, какие пищевые привычки помогут сберечь молодость и здоровье мозга. По словам специалиста, важную роль в этом играет правильное питание.