Главное
Истории
Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Тренд: режим пещерного человека

Тренд: режим пещерного человека

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Ученые объяснили, почему нельзя заменять углеводы жирами

Сюжет: 

Еда
Общество
Ученые объяснили, почему нельзя заменять углеводы жирами
Фото: shutterstock

Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров потенциально повышают риск возникновения диабета на 20 процентов. К такому выводу пришли ученые из Университета Монаша в Австралии.

В масштабном исследовании поучаствовали 40 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. В первый раз данные о состоянии здоровья испытуемых собрали в первой половине 1990-х. В последний раз испытуемые прошли обследование в середине 2000-х. Помимо этого, исследователи просили добровольцев рассказывать о своем стиле питания и о рационе, а позже посчитали соотношение потребления белков, жиров и углеводов.

Ученые выяснили, что у тех, чей рацион на 38 процентов состоял из углеводов, вероятность развития диабета была выше на 20 процентов по сравнению с теми, кто получал чуть более половины суточных калорий из этих соединений. Было установлено, что чрезмерное потребление быстрых углеводов ведет к повышенной выработке инсулина, а также развитию диабета второго типа. Однако полный отказ от этого элемента рациона также опасен, поскольку это может привести к замедлению обмена веществ, передает журнал DMS.

Многие люди стремятся отказаться от сахара, чтобы привести тело в порядок и подтянуть фигуру. Но исключить глюкозу из рациона полностью вряд ли получится, потому что она содержится во многих продуктах питания. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.