Диетолог Шах назвала продукты, помогающие снизить риск развития рака кишечника

Врач — диетолог-нутрициолог Торал Шах порекомендовала включить в рацион продукты питания, которые помогут снизить риск развития рака кишечника.

По ее словам, нужно употреблять крестоцветные овощи. Самыми доступными из них она назвала брокколи, редьку, редис, репу, брюссельскую, цветную и другие виды капусты. Они содержат большое количество растительных пищевых волокон, помогающих стимулировать процесс пищеварения и служащих пищей для полезных бактерий, которые населяют кишечник.

Также диетолог сообщила, что крестоцветные овощи содержат витамины, минералы, каротиноиды, которые при попадании в организм образуют активные соединения, такие как индол и сульфорафан. Они снижают риск рака за счет противовоспалительных свойств и предотвращения метастазирования, передает издание «Газета».

Темный шоколад может поспособствовать защите от рака кишечника, диабета и ряда других заболеваний. Об этом сообщил британский врач-диетолог Тим Спектор.

По его словам, в 20 граммах темного шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов количество клетчатки приблизительно равняется ее объему в ломтике цельнозернового хлеба. Она в свою очередь способствует нормализации пищеварения и профилактике диабета второго типа, инсульта и рака кишечника.