Главное
Истории
Секрет успеха. Евгения Образцова

Секрет успеха. Евгения Образцова

Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Полицейский с Петровки. Выпуск 48

Куприянов

Куприянов

Секрет успеха. Илья Долгих

Секрет успеха. Илья Долгих

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Патрики

Патрики

Андрей Мягков: история любви

Андрей Мягков: история любви

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Евгений Моргунов: история любви

Евгений Моргунов: история любви

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

«Средство антиэйдж»: диетолог Соломатина назвала полезные свойства куркумина

Сюжет: 

Эксклюзивы ВМ
Общество
«Средство антиэйдж»: диетолог Соломатина назвала полезные свойства куркумина
Фото: Shutterstock

Куркума стала очень популярна в России в последние годы. Однако во многих странах, особенно в Индии, она известна давно. Главная ее составляющая — куркумин — имеет огромное количество полезных свойств. Подробнее об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога Елены Соломатиной.

Польза куркумина

Куркума — это растение из семейства имбирных, которое широко используют как в кулинарии, так и в медицине. В ее корне содержится активное соединение — куркумин. Именно он придает пище ярко-желтый цвет.

— Пряность стала широко известна в нашей стране, потому что обнаружились ее ярко выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства, — рассказала Соломатина.

Куркумин, ее главная составляющая, имеет много полезных свойств:

  • замедляет старение;
  • предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает хроническое воспаление;
  • предотвращает развитие многих дегенеративных заболеваний.

— Потому что во время воспалительного процесса происходит разрушение клеток, органов и тканей. Иммунная система реагирует негативно, и могут возникнуть аутоиммунные заболевания, — уточнила специалист.

Вред куркумина

Куркумин — очень хорошее средство антиэйдж. Однако при всей полезности у него есть и серьезные противопоказания, предупредила диетолог.

Приправа может быть опасна для здоровья, если:

  • у человека есть хронические проблемы со здоровьем;
  • индивидуальная непереносимость (тогда куркумин может вызывать аллергические реакции);
  • камни в желчном пузыре;
  • проблемы с почками.

— Кроме того, он обладает слабительными и желчегонными свойствами, разжижает кровь, понижает артериальное давление. У людей, которые принимают препараты для разжижения крови, страдают от пониженного давления, куркумин может спровоцировать геморрагический инсульт. К этой приправе нужно относиться с огромной осторожностью, — подчеркнула Соломатина.

Еще важно помнить, что куркума достаточно плохо усваивается организмом, поэтому ее нужно употреблять либо с пиперином, то есть с черным перцем, либо с маслами, добавила диетолог.

Соль не менее популярна как среди россиян, так и во всем мире. Без нее сложно представить нашу повседневную жизнь. Однако многие из нас не задумываются, какое влияние она оказывает на организм. Подробнее об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Светлана Лисицына.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.