Вызывают раздражение слизистой: врач Бурлакова объяснила, кому нельзя есть шампиньоны
Грибы шампиньоны на самом деле выращиваются в контролируемых условиях, несмотря на популярный миф о том, что их добывают в дикой природе. Об этом рассказала нутрициолог Ольга Бурлакова.
Специалист уточнила, что грибы производят на специальных фермах, где соблюдаются все необходимые условия. Процесс выращивания шампиньонов строго сертифицируется.
— Шампиньоны обладают значительной пищевой ценностью, содержат полезные белки, витамины и минералы. Единственное ограничение связано с наличием хитина, который может вызывать раздражение слизистой ЖКТ у людей с гастритом, колитом или заболеваниями почек, — добавила эксперт.
Людям, которые страдают данными заболеваниями, рекомендуется исключить из своего рациона грибы всех видов.
Бурлакова отметила, что также в список заболеваний, при которых грибы есть запрещено, входят серьезные болезни почек или нарушения выведения солей.
Во всех остальных случаях шампиньоны можно употреблять в пищу, рассказала специалист в беседе с изданием Life.ru.
Недавно клинический нутрициолог сервиса персонализированных рекомендаций по питанию Дарья Русанова также сообщила о том, что некоторые продукты, в том числе и полезные, могут вызвать повышенное газообразование и вздутие живота.
Эксклюзивы Куда сходить в Москве в марте Как не потерять себя в отношениях, что такое созависимость, токсичные отношения и личные границы Что такое золотое окно для похудения? Почему худеть к лету лучше всего начинать в начале марта? Последствия приема ретиноидов Что принесет парад планет 28 февраля: влияние на настроение, личную жизнь, работу, общение
Проще, чем кажется Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков Как получить единое пособие на детей в возрасте до 17 лет Как самозанятым получить право на оплачиваемый больничный в 2026 году Как обезопасить себя от мошенников при общении на сайте знакомств
Спецпроекты
