Больше бодрости, меньше тревоги: может ли матча заменить утренний кофе

Ученые предложили заменить утренний кофе на чай матча, чтобы снизить стресс и тревожность. Матча — это концентрированный зеленый чай, в котором содержатся L-теанин и EGCG. Эти элементы обладают успокаивающими свойствами, а сам напиток содержит меньше кофеина. Действительно ли матча так полезна и можно ли заменить ей кофе, разбиралась «Вечерняя Москва».

Что говорят ученые

Исследование, опубликованное на портале Very Well Health, утверждает, что здоровые взрослые люди, которые пили матча в течение 15 дней, отметили значительное снижение тревожности. Несмотря на то что матча все же содержит кофеин, его значительно меньше, чем в чашке кофе.

Кофеин быстро усваивается в организме и стимулирует нервную систему. Это может спровоцировать выброс адреналина и кортизола, а следовательно, реакцию на стресс. Однако в матча есть дополнительные соединения, которые притупляют этот эффект. Ученые рекомендуют пить одну–две чашки матчи в день, чтобы со временем снизить уровень стресса. Даже редкое употребление этого напитка может оказать положительное влияние на организм.

Может ли матча стать альтернативой кофе

В беседе с «Вечерней Москвой» диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова подтвердила, что матча является полезным напитком. Фактически это побеги зеленого чая, которые мелко перемолоты и приготовлены специальным образом.

— Матча обладает более пролонгированным стимулирующим действием, но по вкусу, конечно, сильно отличается от кофе. Поэтому людям, привыкшим к одному напитку, будет сложно заменить его другим, — отметила эксперт.

По своим свойствам матча вполне может стать альтернативой кофе. Этот напиток обладает стимулирующим и тонизирующим действием и оказывает положительное влияние на нервную систему, добавила специалист.

— Если он дополнен молоком или какими-то другими альтернативными добавками, то может послужить хорошим перекусом. При этом он окажет меньшее возбуждение на нервную систему, чем кофе, — рассказала диетолог.

В то же время необязательно насовсем отказываться от кофе в пользу матчи. Так, например, существуют вариации кофе, приготовленные без кофеина, заключила Русакова.

Кофе не принято считать полезным напитком, потому что он разрушает нервную систему человека. Однако здоровому человеку стоит включать его в дневной рацион, ведь он способен продлевать жизнь, рассказал «Вечерней Москве» врач-диетолог Михаил Гинзбург.