Главное
Истории
Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Полицейский с Петровки. Выпуск 43

Драгоценности

Драгоценности

Карелия

Карелия

Арбуз, рецепты

Арбуз, рецепты

Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Живые сувениры на Патриках

Живые сувениры на Патриках

Диетолог Русакова рассказала, чем полезен молодой зеленый горошек

Сюжеты: 

Эксклюзивы ВМ Еда
Общество
Чем полезен молодой зеленый горошек
Фото: Unsplash

Сезон молодого зеленого горошка длится до конца лета. В чем заключается его польза, а также как выбрать и хранить, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Чем полезен молодой горошек

Молодой зеленый горошек, по словам эксперта, является источником растительного белка.

— Поэтому люди, страдающие от дефицита белка (те, кто постятся или ограничивают мясо в рационе), благодаря горошку могут его частично восполнить, — отметила диетолог. — Однако стоит отметить, что в нем не содержатся незаменимые аминокислоты, которые можно обнаружить в других источниках белка животного происхождения.

Также горошек богат клетчаткой, поэтому при его употреблении важно учитывать индивидуальные особенности организма, предупредила специалист.

— У некоторых людей большое количество клетчатки в рационе может вызвать побочные эффекты: вздутие живота и метеоризм, — уточнила Русакова.

Суточная норма молодого горошка

Свежий горох можно употреблять в сутки в количестве 50–100 граммов, сообщила диетолог. При этом он должен быть выращен и собран в экологически чистом районе.

— В консервированном горохе содержатся добавки в виде сахара и соли, поэтому его не стоит есть в больших количествах, — подчеркнула Русакова.

Кроме того, существуют блюда, которые готовят из гороха: суп и каша. Их суточная норма составляет, как правило, 250 граммов, уточнила эксперт.

Как выбрать молодой горошек

По словам специалиста, если мы выбираем горох в стручках, то они не должны быть в трещинах и поражены паразитами.

— Его любят не только люди, но и различные насекомые. Поэтому при выборе важно обратить внимание на его внешний вид, — посоветовала диетолог.

Как хранить молодой горошек

Свежий горошек можно хранить в холодильнике, уверена доктор.

— Кроме того, можно подвергнуть его заморозке, чтобы на длительное время сохранить его вид и свойства, — добавила Русакова.

Кстати, бобовые культуры помогают повысить уровень хорошего холестерина в организме. Какие еще продукты позволят не только удержать себя в форме, но и воспрепятствуют увеличению плохого холестерина, выясняла «Вечерняя Москва».

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.