Эксперт Панченко рассказал, на сколько подорожают рыба и икра к Новому году
Стоимость дальневосточной рыбы и красной икры продолжает расти с июня 2025 года, несмотря на повышение улова. Об этом рассказал управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко.
— При этом путину увеличили, то есть улов должен быть больше, но цена продолжает расти, — добавил он.
Основная причина — нехватка кадров в прибрежных регионах (механиков, штурманов и электромехаников), поскольку молодежь предпочитает работу на берегу. Рыбопромышленные ассоциации обращались за субсидиями, но проблема остается нерешенной.
Кроме того, последствия июльских цунами на Курильских островах и Камчатке повредили производственные мощности, что увеличило издержки и повлияло на рост цен.
По оценке Панченко, за два года цена на дальневосточную рыбу выросла примерно на 20 процентов, на красную икру — до 30 процентов. Рост продолжится до конца 2025 года, а к Новому году возможен дополнительный скачок цен на 10–15 процентов, сообщает Life.ru.
Цены на сельскохозяйственные товары в России зависят от сезонности, инфляции, природных факторов и логистики. Сейчас стоимость овощей из борщевого набора минимальна из-за поступления основного урожая, но в будущем цены будут расти из-за издержек хранения и импортных поставок, сообщил доктор экономических наук, бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод.
