Аналитик Савельев: Закон о маркировке рыбной продукции в РФ не соблюдают

Всего есть три причины, из-за которых россияне едят недостаточное количество рыбы. Во-первых, это высокие цены, во-вторых — основной объем вылова отправляют на экспорт, в-третьих — очень часто узнать, какую именно рыбу человек покупает, а также где и когда ее выловили, практически невозможно. При этом в России действует закон, согласно которому все это необходимо указывать на этикетке. Об этом рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Президент России Владимир Путин призвал сделать рыбу доступнее для населения, отметив, что от этого продукта, в частности, зависит здоровье нации. Глава государства говорил, что в среднем в стране съедается около 24 килограммов рыбной продукции на человека в год. При этом норма Минздрава — 28 килограммов. Однако даже эта цифра, подсчитанная Росстатом, по словам Савельева, действительности не соответствует.

— Росстат считает, что мы рыбу съедаем целиком: с головами, с потрохами, с хвостами, с чешуей, с обрезью и так далее. Но все это составляет порядка 30 процентов от общего веса рыбы. Поэтому реальное потребление рыбы в России составляет около 16 килограммов. Это, конечно, чрезвычайно мало для страны, которую омывают 14 морей, у которой выход в три океана и на территории которой более пяти миллионов рек и озер, — пояснил он.

Хотя как такового дефицита рыбы в России и нет. Для решения проблемы аналитик рекомендует подключить «экономические рычаги и поработать с ценами на рыбу». Также важно «развернуть российскую рыбу», уходящую на экспортные поставки, на внутренний рынок страны.

Самое главное, по мнению эксперта, — наладить прослеживаемость товара. Техрегламент ЕАЭС, законодательство, министерские приказы и российские ГОСТы обязуют указывать на этикетках зоологическое название рыбы, а также где и когда она была выловлена или извлечена из объекта аквакультуры. За нарушение регламента продавцу грозит до трех лет тюрьмы.

— Этой прослеживаемости нет. Мы проводили исследование в августе — обследовали более трех тысяч этикеток. Ни на одной из них не было этой информации, которую, подчеркиваю, законодательство РФ требует указывать. Так вот, отсутствие прослеживаемости сдерживает рост потребления, — приводит его слова Общественная Служба Новостей.

Тем не менее в сфере наблюдаются и положительные тенденции. Недавно глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в 2025 году красной рыбы и красной икры, добытой в России, будет достаточно как для внутреннего рынка, так и для экспорта. Кроме того, на фоне хорошей путины этого года цены могут снизиться к Новому году, что позволит поставить на стол традиционные для праздника блюда без значительного удара по кошельку.