Главное

Онищенко заявил, что мыть сырую курицу можно

Общество
Нужно ли мыть сырую курицу
Фото: Shutterstock

Мыть сырую курицу можно, это не приведет к распространению бактерий и не увеличит риск пищевых заболеваний. Об этом заявил академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко.

Ранее специалисты Совета по пищевой безопасности Австралии сообщили, что мытье сырого мяса не несет никакой пользы. По словам экспертов, бактерии распространяются по кухне, а единственный надежный способ уничтожить микробы — прожарить мясо до 75 градусов.

Онищенко заявил, что все технологии приготовления курицы предусматривают гарантированную безопасность.

— Я не согласен с этой оценкой, на самом деле это не так. Потому что любая технология готового продукта предусматривает термическую обработку, гарантирующую безопасность даже контаминированного мяса, то есть уже зараженного, — заключил академик в беседе с РИА Новости.

В свою очередь шеф-повар Борис Копылов в беседе с «Вечерней Москвой» раскрыл необычные способы приготовления шашлыка и главные секреты вкусного маринада. Такие рецепты отлично подойдут для индейки или курицы.

Интересное в наших соцсетях:

Истории
Принц женился четыре раза, а Мачехи не стало: как сложились судьбы актеров из сказки «Три орешка для Золушки» // Вечерняя Москва

Принц женился четыре раза, а Мачехи не стало: как сложились судьбы актеров из сказки «Три орешка для Золушки» // Вечерняя Москва

Выразительная пластика и мощный драматический темперамент: как Майя Плисецкая стала богиней русского балета // Вечерняя Москва

Выразительная пластика и мощный драматический темперамент: как Майя Плисецкая стала богиней русского балета // Вечерняя Москва

«Самое красивое оружие Кремля»: что скрывалось за профессией манекенщицы в СССР // Вечерняя Москва

«Самое красивое оружие Кремля»: что скрывалось за профессией манекенщицы в СССР // Вечерняя Москва

Настоящая транспортная революция: как за 10 лет МЦК изменил ритм и облик Москвы // Вечерняя Москва

Настоящая транспортная революция: как за 10 лет МЦК изменил ритм и облик Москвы // Вечерняя Москва

Выставка «Станковая живопись эпохи Каджаров» в Музее Востока // Смотри, Москва!

Выставка «Станковая живопись эпохи Каджаров» в Музее Востока // Смотри, Москва!

Визит, изменивший отношения СССР и США: зачем Никсон приехал в Москву в 1972 году // Вечерняя Москва

Визит, изменивший отношения СССР и США: зачем Никсон приехал в Москву в 1972 году // Вечерняя Москва

Пережил разрушение и воскрес из небытия: невероятная история Храма Христа Спасителя // Вечерняя Москва

Пережил разрушение и воскрес из небытия: невероятная история Храма Христа Спасителя // Вечерняя Москва

100 лет без дня рождения: как появился День города Москвы // Вечерняя Москва

100 лет без дня рождения: как появился День города Москвы // Вечерняя Москва

Лед посреди лета и экстрим-парк: почему стоит посетить спортивные площадки Олимпийского комплекса «Лужники» // Смотри, Москва!

Лед посреди лета и экстрим-парк: почему стоит посетить спортивные площадки Олимпийского комплекса «Лужники» // Смотри, Москва!

Когда-то они были нужны всем: профессии, которые ушли в прошлое // Вечерняя Москва

Когда-то они были нужны всем: профессии, которые ушли в прошлое // Вечерняя Москва

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.