Диетолог Соломатина назвала неожиданную пользу кожуры мандарина
Зимние праздники очень сложно представить без мандаринов. По словам диетолога Елены Соломатиной, очищая фрукт, люди выбрасывают самые полезные его части.
— Белая прослойка между кожурой и дольками — настоящий концентрат пользы. В этих волокнах много биофлавоноидов, — заявила она.
Врач объяснила, что в яркой цедре фрукта тоже много эфирных масел и витаминов, однако она высококонцентрированная, поэтому лучше ее разводить в чае или горячей воде. Предварительно кожуру мандарина нужно тщательно очистить и вымыть.
Соломатина добавила, что на косточках не стоит заострять внимание и пытаться их интегрировать в рацион. Также она напомнила о важности индивидуальных особенностей организма и вреде переедания, сообщает «Радио 1».
Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Башкирии Рушания Ялалова рассказала, что людям, склонным к аллергии, и с заболеваниями пищеварительного тракта, а также беременным женщинам стоит ограничить употребление мандаринов или полностью исключить их из своего рациона.
