Ресторатор Грязнов рассказал, как ГОСТ на русскую кухню повлияет на туризм
Недавно в России разработали проект стандарта русской кухни. Ресторатор Андрей Грязнов считает, что ГОСТ точно поможет туристам, которые посещают города-миллионники.
— Сегодня приезжают к нам китайцы и арабы. Они гуляют по центру города, не выезжают за город. Понятно, что все туристы, которые приезжают в Россию, хотят прикоснуться к русской кухне, — отметил он.
Эксперт добавил, что путешественники часто хотят попробовать русские пельмени, борщ, щи из щавеля или капусты и другие традиционные блюда.
— Поэтому рестораны, которые создадут страничку русской кухни, или рестораны, которые полностью подразумевают, что у них концепция русской кухни, для туризма интересны, — цитирует Грязнова 360.ru.
Кроме того, недавно Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки. «Вечерняя Москва» выясняла, что предполагает новый межгосударственный стандарт и как изменятся цены на хлеб.
Ведомство разработало ГОСТ и на картофельные чипсы. Он начал действовать с 1 апреля. Что войдет в ГОСТ и так ли он необходим — в материале «Вечерней Москвы».
