Диетолог Пристанский: Орехи не влияют на уровень холестерина в крови

Считается, что орехи — лишний источник холестерина. Однако этот миф опроверг диетолог Роман Пристанский. По его словам, орехи никак не влияют на уровень холестерина в крови.

— Липиды, содержащиеся в орехах, являются базовым структурным материалом для производства всех гормонов. Особенно в грецком орехе очень большое количество полифенолов и разнообразных ферментов, которые благотворно влияют на расширение капиллярной сетки в мозгу, то есть доставку питательных веществ в мозг, — отметил специалист.

Однако диетолог подчеркнул, что орехи необходимо с осторожностью потреблять людям, которые склонны к аллергическим реакциям, а также детям, передает «Радио 1».

Одним из самым полезных видов орехов считается грецкий. О том, в какое время суток лучше употреблять продукт, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.

Завтрак часто называют главным приемом пищи, и в России для него есть свои кулинарные фавориты. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака или некоторые из них принесут больше пользы, если съесть их на обед или ужин? Об этом «ВМ» также узнала у Елены Соломатиной.