Роскачество посоветовало начать закупать к Новому году продукты долгого хранения

До Нового года еще более трех месяцев, но некоторые продукты для праздничного стола можно купить заранее. Такой совет дали в Роскачестве.

Эксперты советуют выбирать товары с длительным сроком хранения, которые при соблюдении рекомендаций производителя сохраняют качество несколько месяцев. Это могут быть макароны, сахар, крупы, мука, мед, чай, какао, кофе, консервы и растительное масло, а также отдельные виды орехов и сладостей.

Перед покупкой обязательно нужно проверить, не повреждена ли упаковка, а также обратить внимание на срок годности. Дома хранить продукты нужно при температуре и влажности, указанными производителем.

Заранее можно запастись и некоторыми ингредиентами для праздничной выпечки и десертов, например сухофруктами, шоколадом и орехами. Их следует хранить в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, передает Life.ru.

За год производство одного из самых популярных новогодних деликатесов — красной икры — на внутреннем рынке уменьшилось почти в три раза: в общей сложности на пять тысяч тонн. Это один из самых низких показателей за последние 20 лет. «Вечерняя Москва» узнала у научного руководителя центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгия Остапковича, почему сократилась добыча красной икры и как это повлияет на цены.