Половина федеральных чиновников и депутатов выбрали постное меню в ведомственных столовых
Сюжет:
Великий пост-2014
Примерно семь тысяч госслужащих, депутатов и сенаторов с сегодняшнего дня перейдут на постную пищу. Условия для тех, кто будет соблюдать Великий пост, созданы комбинатами питания Управления делами президента РФ.
Как рассказал пресс-секретарь управляющего делами Виктор Хреков, "в течение семи недель ежедневно будет готовиться полсотни постных блюд". Каши, салаты, супы, выпечка - набор блюд не будет повторяться в течение одной недели. Повара собираются готовить по старинным русским православным рецептам.
"Наше постное меню - это скорее следование традициям, нежели строгое церковное правило", - отметил Хреков.
Постное меню появится во всех столовых, подведомственных Управлению делами: в администрации президента, доме правительства, Госдуме, Совете Федерации, Центризберкоме. Эти столовые обслуживают примерно 15 тысяч человек.
"Если в первые годы, когда стали вводиться постные меню, их выбирали 15-20 проц посетителей наших столовых, то теперь блюда без мяса и молока в постные дни предпочитает примерно половина чиновников и парламентариев", - сообщил пресс-секретарь.
Для другой половины чиновников и депутатов остальная часть меню останется не менее разнообразной, чем в обычные дни.
По данным Хрекова, большей популярностью во время Масленицы пользовались всевозможные блины, потребление которых в столовых УДП в разные дни масленичной недели колебалось от 20 до 60 тысяч штук, передает ИТАР-ТАСС.
